Ang linuto nga mani usa ka paborito nga Southern, ug ang snack makita sa tibuok South atol sa pag-ani sa mani. Samtang kini usa ka tradisyon nga mohunong sa imong paborito nga mani nga mani sa usa ka dula, kini usab sayon kaayo nga himoon sa balay. Bisan tuod nga ang classic nga resipe alang sa linuto nga mani mao ang pagluto kanila sa usa ka bukas nga kalayo, ug daghang mga cook sa balay nga misulay usab sa pamaagi sa stovetop, ang pagluto kanila sa crock pot naghimo sa buluhaton nga mas sayon.
Ang yabi sa mga linuto nga mani mao ang pagsugod sa mga mani nga hilaw (o "green") nga bag-o nga ani (dili kini tinuod nga berde ang kolor). Ang laing lansis mao ang paggamit sa daghang asin ug, ingon sa imong nakita niini nga resipe, kini usa ka daghan nga asin. Gikan dali kini sayon-kinahanglan lang nga maghulat hangtud nga mahuman na kini (nga mao tingali ang pinakalisud nga bahin).
Kon gusto ka magkaon sa linuto nga mani sa tinuod nga Southern fashion, usa ka bugnaw nga beer, chilled sweet nga tsa, o usa ka bugnaw nga lata sa Coca-Cola mao ang dalan sa pag-adto. Kini usa ka hingpit nga tam-is ug salty nga snack nga adunay usa ka bugnaw nga ilimnon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka litro nga hilaw nga hilaw nga peanuts sa kabhang
- 1/2 tasa nga asin
- 2 1/2 litros nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang mga nuts sa usa ka colander ug hugasi ang mga mani hangtud nga ang tubig magpadayon.
- Ibutang ang limpyo nga mga mani sa sudlanan sa crock; idugang ang asin ug ang tubig ug pagpalihok.
- Magluto, gitabonan, sa taas nga 5 ngadto sa 7 ka oras. Pagdugang og dugang nga tubig, kung gikinahanglan, aron ang mga mani tabunan sa likido.
Mga Sugyot sa Pagpabukal nga mga Peanuts
- Ang green nga mani kinahanglanon. Bisan ang pipila ka mga tawo nag-ingon nga ang mga lugas nga mani magtrabaho, dili kini sama sa linuto nga mga mani nga imong gipadako. Mao kini ang hinungdan nga ang kadaghanan sa mga tawo sa gawas sa South wala gayud nakadungog kanila. Sa panahon nga ang mga mani nga naigo sa ubang mga estado sa US, sila mahimo nga giasal o gipauga.
- Ang kasagarang panahon sa ting-init magsugod sa tunga-tunga sa ting-init ug moagi sa mga bulan sa tinglarag. Kung gusto nimo lutoon ang linuto nga mani, pahimusli kini nga panahon.
- Dili lamang ang linuto nga mani ang usa ka talagsaon nga snack nga pagkaon, naghimo usab sila og dagkong parti nga mga appetizer. Ibutang ang usa ka panaksan sa lamesa ug ang imong mga bisita dili makasukol.
- Sa dili pa magabukot, ang imong lunhaw nga mani kinahanglan nga adunay refrigerated sulod sa upat ka adlaw. Depende kung kanus-a sila pag-ani mag-apektar kung unsa ka dugay sila magpabilin nga lab-as, busa ambi sila ug lutoon kini sa labing madali.
- Human sa pagpabukal, ang panit sa mani mahimong humok kaayo. Kini makatabang sa usa ka mas mubo nga istante-kinabuhi ug human sa pipila ka adlaw nga nahibilin sa temperatura sa lawak, sila magisi ug magsugod sa pagpanimaho. Kon daghan ka kaayo, labing maayo nga palambuon o ipain ang mga mani.
- Bisan tuod dili "tradisyonal" sa hugot nga pagsabut, daghang mga taga-Southern sama sa ilang mga mani nga adunay gamay nga panakot . Kon gusto nimo nga sulayan, idugang ang usa ka kutsara sa imong paborito nga seasoning sa Cajun sa slow cooker.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 138 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9,436 ka mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |