Kining matam-is ug hugaw nga keso nga sandwich puno sa mangga nga habanero gouda, mojo gibitad nga baboy, refried black beans, cilantro, mantikilya ug puti nga pan. Kini usa ka tropikal nga paraiso sa porma sa sinugba nga keso.
Ayaw pagkaon ug baboy? Ayaw kabalaka bahin niini! Sulayi ang pagpalitan niini alang sa gibitadang manok o gibitad nga nangka.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Hinay nga Cooker nga Mojo Gidala Pork (gipasibo gikan sa Food Network - naghimo labaw pa kay sa gikinahanglan alang sa resipe):
- mahitungod sa usa ka 5 lb baboy Butt, giputol sa sobrang tambok
- 2 tbsp. utanon nga lana
- 2 tasa nga bag-ong OJ
- 1/2 tasa nga juice sa apog
- 1/2 tasa nga lemon juice
- 1/2 copa nga lana sa oliba
- 5 ka ahos nga ahos
- 3 tbsp oregano
- 1 ka kilo, nga ginunting nga gilay-on
- asin ug paminta sa pagtilaw
- Alang sa Sandwich:
- 2 mga hiwa sa puti nga tinapay
- 2 tbsp. refried black beans
- 6 mga hiwa sa mangga habanero gouda (sa Red Apple nga keso)
- 2 tbsp. Ang mojo gibira nga baboy
- pipila ka mga sprigs sa cilantro
- 1 tbsp. salted butter
- Kapilian:
- avocado salsa alang sa pagpanghugas
Unsaon sa Paghimo Niini
ALANG sa MOJO nga gibuhian
- Sugdi pinaagi sa pagpananom sa gawas sa usa ka baboy butt nga may 1/2 tbsp asin ug 1/2 tbsp pepper. Idugang ang neyutral nga lana sa usa ka puthaw nga karne ug ibutang ang baboy butt sa sulod. Pag-ayo sa butt hangtud nga ang matag kilid adunay usa ka kolor niini ug ang gawas nga bahin sa karne magsugod sa paghubag-kini makadugang sa giladmon sa palami. Sa higayon nga ang baboy nga butt sa panit gibutang sa tanang kilid, ibalhin kini ngadto sa sudlanan sa crock.
- Idugang ang OJ, juice sa apog, duga sa lemon, lana sa oliba, ahos, ug oregano sa ibabaw ug tabon. Pagbalhin sa kainit ngadto sa medium ug magluto sulod sa 8 ka oras hangtud nga ang karne magsugod nga mahulog ug sayon ra. Pagbutang og karne gawas.
ALANG SA SANDWICH
- Sugdi pinaagi sa pagtapion sa katunga sa keso ngadto sa usa ka piraso sa pan. Ibabaw kini sa mojo nga gibira nga baboy, cilantro, ang uban nga keso ug ang ibabaw nga piraso sa tinapay. Mantikilya sa gawas sa sandwich ug ibutang.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka panini press o sa usa ka cast iron skillet, himoa nga ang kainit sa medium ug magluto sa sinugba nga keso hangtud nga ang duha ka kilid nga mga bulawan ug crispy ug ang tanan nga mga keso nga natunaw.
- Kuhaa kini gikan sa kainit ug paggahin og usa ka gutlo sa pagpahulay. Guntinga ang sandwich ug serbisyoa gilayon uban sa avocado salsa kon gusto