Giputol nga Plantain Sandwich (Jibarito)

Sa Puerto Rico, ang jibaro usa ka pakisayod sa rural, agraryo nga populasyon sa isla. Apan, sa Chicago, usa ka jibarito usa ka talagsaon ug orihinal nga sandwich nga gimugna sa mga imigrante sa Puerto Rican sa Borinquen restaurant sa Humboldt Park. Karon gisilbi kini sa tibuok siyudad.

Ang nakilala nga bahin sa sandwich mao ang pagpuli sa tinapay nga nabuak, pinirito nga mga tanom . Maayo kini nga lami ug mahimo nimong idugang ang bisan unsang paborito nga sandwich fixings.

Kining partikular nga resipe sa jibarito nagpakita sa sinangag nga sinugba nga karne nga puno sa Swiss cheese , lettuce, tomato, ug may spiced mayonnaise. Mahimo nimo kini nga bug-os ug pahimuslan sila ingon nga pagkaon o putlon ang mga tanum ug itukod kini ngadto sa gagmay nga sandwich nga parti.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana
• 2 ka dako nga plantain (berde)
• 1/4 nga kopa
• mayonnaise
• 1/4 ka sili nga chili powder
• 1/4 teaspoon nga cumin powder
• 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
• 4 handfuls lettuce
• 1 tomato (thinly sliced)
• 1 sibuyas (gipanitan ug giputol ngadto sa slivers)
• 4 mga hiwa Swiss cheese (hinay para sa mga sandwich)
• 1/4 pound nga sinugba nga karne (hinay-hinay nga ginunting)
• Gidibuho: olibo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa 375 F.
2. Panit ang mga plantain , guntinga kini sa katunga, dayon putla ang matag tunga sa gihabugon.
3. Galinga ang mga plantain sa lana sa 4 minutos. Kuhaa gikan sa mainit nga lana ug habwa ang mga tisyu sa papel.
4. Papatag ang mga tanom. Pag-usbaw sa init nga lana alang sa laing 4 ka minutos hangtud nga ang mga plantain hilabihan. Kuhaa gikan sa lana ug habwa ang mga tisyu sa papel. Paggahin.
5. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mayonnaise, chili powder, cumin powder, ug ahos nga powder.

1. Ipakatap ang mix sa mayonesa sa usa ka bahin sa patag nga mga plantain.
2. Pagtukod sa imong sandwich pinaagi sa paghimo sa mga kamatis, sibuyas, keso, ug sinugba nga karne , gamit ang patag nga mga tanom sama sa pan.
3. Magtapik sa toothpick uban sa mga olibo sa tunga sa sandwich. Pag-alagad dayon.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

Ang yawe sa paghimo sa plantain substitution work mao ang pagsiguro nga kini fried hangtud nga kini maayo ug mahumok. Dugang pa, ang mga fried plantain kinahanglan nga maayo kaayo kung dili ka maulian sa usa ka grabe nga kaguliyang.

Hapit bisan unsa nga mahimo nimo nga ibutang sa sandwich mahimo usab nga ibutang sa jibarito. Ang tusok nga ginunting nga steak mao ang orihinal nga karne nga kapilian, bisan ang bisan kinsa sa imong paborito nga deli nga karne mahimo usab nga labing maayo nga base. Kon ikaw mag-usik sa mga restaurant sa Chicago, imong makita ang mga jibaritos sa tanan nga gikan sa manok ngadto sa pasayan, bisan sa mga bersyon sa vegetarian nga may tofu. Bisan unsa ang imong pilion, siguroha nga ibutang kini uban sa usa ka dako nga keso ug ang labing bag-o, labing lami nga mga utanon nga imong makita.

Ang ahos mayonnaise usa ka popular nga condiment alang sa mga jibaritos. Sayon ang paghimo sa balay, sagolon lamang ang ahos sa mayo, asin, ug lemon juice nga makita sa classic nga aioli nga resipe .

Mahimo nimo o dugangan ang gidak-on sa niini nga resipe aron mohaum sa imong mga panginahanglan. Hinumdomi nga ang usa ka plantain mohimo og duha ka puno nga sandwich.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	658
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	88 mg
Sodium	319 mg
Carbohydrates	71 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	26 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)