Ang Stuffed Cabbage usa ka karaan nga resipe sa pamilya nga sayon himoon ug gihupay.
Ang kombinasyon sa karne, sibuyas, mustasa, ug kan-on nga kan-on giputos sa mga dahon sa cabbage. Ang matag dahon dayon ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan ug ang tibuok nga butang ibutang sa usa ka simmered tomato sauce ug lutoon. Kini nga resipe hingpit alang sa panihapon sa tingtugnaw nga gabii sa tingtugnaw. Ug kini nagalab-ot sa usa ka libra nga karne sa yuta aron pagpakaon sa walo ka mga tawo!
Pag-alagad sa kinasingkasing nga resipe nga adunay lunhaw nga salad nga gilabay uban sa ginunting nga mga uhong ug cherry o grape kamatis ug usa ka simple nga dressing sa vinaigrette. Alang sa dessert, ang pipila ka brownies o lain nga matang sa cookie sa bar mao ang hingpit.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kilo nga karne sa yuta
- 1 sibuyas, tinadtad
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 tasa nga linuto nga brown
- bugas
- 1 ka kutsara nga mustasa
- 1 itlog
- 1/2 ka kutsarita nga asin ug 1/8 ka kutsara nga pepper
- 1 ulo nga berde nga cabbage
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1 (16-onsa) mahimong tomato puree
- 1 (14-onsa) mahimong ituslob sa kamatis, dili mapugngan
- 2 bay nga mga dahon
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka dako nga saucepan, isagol ang yuta nga karne sa sibuyas ug 2 ka cloves sa ahos; magluto ug magkutkot aron mabungkag ang karne hangtud nga ang karne ug ang sibuyas ug ahos malumo; habwa ang maayo ug ibutang.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang nagkalainlain nga mga karne, ang linuto nga kan-on, mustard, itlog, ug asin ug paminta hangtud nga magkombinar.
3. Guntinga ang kinaubsan nga tumoy sa cabbage ug tangtangi ug ihiklin ang pipila ka mga dahon sa gawas.
Unya pag-ayo sa pagkuha 8 bug-os nga hingpit nga mga dahon. Hugasan ang mga dahon sa mainit nga tubig sa usa ka dako nga panaksan hangtud nga sila limp ug limpyo.
4. Pagputol sa katunga sa nahibilin nga cabbage ug idugang kini sa sagol nga karne sa baka ug humay. Paligira ang mga 1/4 nga kopa sa sinagol nga karne sa matag dahon sa cabbage. Ipreserbar ang bisan unsang nahabilin nga sagol sa karne Sa niini nga punto, preheat sa hudno sa 350 ° F.
5. Dayon, sa samang dako nga karne nga imong gigamit sa pagluto sa karne, pakudlit ang duha ka clove nga ahos sa lana sa olibo hangtud nga malambot, mga 2 ngadto sa 3 ka minutos. Idugang ang tomato puree, dunay mga kamatis, dahon sa bay, asin, ug pepper. Simmer kini nga sarsa sulod sa 15 minutos, kanunay nga pagpadasig. Dayon kuhaa ug ilabay ang mga dahon sa bay.
6. Ibutang ang mga stuffed cabbage roll sa usa ka Dutch nga hurno o dako nga casserole. Ibabaw ang mga rolyo sa bisan unsang nahabilin nga sinagol nga karne. Ibubo ang sagol nga sarsa sa tomato sa tanan.
7. Pagtabon sa casserole ug pagluto sulod sa 80 ngadto sa 90 ka minuto o hangtud nga ang mga rolyo sa cabbage malomo. Pag-alagad sa pinutos nga cabbage sa sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 340 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 24 g |