Ang meatloaf sagad nga gihimo uban sa karne ug karneng baboy, apan adunay mga kalainan karon nga nagpadagan sa gamut gikan sa manok ngadto sa turkey sa tanan nga anaa sa tunga. Samtang ang matang sa karne nga imong gigamit sa paghimo sa imong meatloaf alang kanimo, kini nga dairy-free nga meatloaf nga resipe maayo alang sa mga bata ug sa mga hamtong kinsa dili lactose intolerante o dili makakaon sa dairy, bisan pa sa pagkaon sa karne. Kini nga kalainan sa home-cooking classic mao ang usa ka paborito bisan unsa ang imong mga pagdili sa pagkaon, ilabi na kon nag-alagad uban sa dairy-free creamy mashed patatas ug gravy sa uhong.
Pagpalit sa Matarung nga Karne alang sa Imong Meatloaf
Ang pagkaon kinahanglan nga tambok aron magkahiusa. Kung gigamit nimo ang mga panit nga pagkaon alang sa imong meatloaf, kini mahimong mahulog o mas dali kay sa kung magamit nimo ang mga lami nga karne. Mao kini ang hinungdan nga makita nimo ang mga blending sa karne nga gigamit alang sa meatloaf, nga dili lamang nagtugot alang sa mas maayo nga pagkakita kondili usab pagpalambo sa palami. Kung gusto nimo gamiton ang maniwang nga kalan-on sama sa ground chicken o ground turkey, gamita ang dugang nga sarsa sa Worcestershire o ketchup aron makatabang nga mahupay ang karne.
Pagtipig sa Gatas nga Dili Gamit sa Gatas
Tungod sa sinagol nga karne ug paglakip sa mga utanon ug uban pang mga sarsa, importante nga mag-store sa meatloaf sa sulod sa duha ka oras nga pag-alagad sa usa ka mabaw nga kahon sa hangin aron malikayan ang mga sakit nga dala sa pagkaon. Kini mahimong ibutang sa refrigerator sulod sa 3-4 ka adlaw. Kung ang meatloaf giputos sa foil o plastic wrap, ug gitipigan sa freezer, kini mahimong makaon sulod sa 3 ka bulan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/3 tasa itom nga brown sugar (punoan)
- 1/2 ka tasang ketchup
- 1 ka kutsara 1 ka kutsaritang sarsa sa Worcestershire (gibahin)
- 1 1/2 lbs.
- dili matambok nga karne sa yuta
- 1 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 ahos nga clove (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 t. itom nga pepper
- 1/2 ka tasa yano nga dili matam-is nga yano nga gatas nga almendras (o soymilk)
- 2 dagko nga mga itlog (gaan nga gikulata)
- 3/4 nga tasa panko breadcrumbs
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F. Lightly oil nga 9 "x 5" tinapay nga pan .
2. Paggamit sa imong mga tudlo, i-press ang brown nga asukar ngadto sa lana nga tinapay. Gabunon ang ketchup sa 1 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire ug ipakaylap kini sa brown sugar.
3. Sa usa ka gidak-on nga panaksan nga panaksan, isagol ang yuta nga karne, sibuyas, ahos, asin, ug sili hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Idugang ang nabilin nga 1 ka kutsara nga Worcestershire nga sarsa, gatas nga almendras o soymilk, mga itlog ug panko nga mga breadcrumb, pag-stir hangtud nga sagol nga magkupot.
Ipadayon ang gisagol nga porma sa usa ka tinapay ug ipadayon ngadto sa giandam nga pan . Magaluto sa 55 ka minuto ngadto sa 1 ka oras, o hangtud nga maluto. Pag-alagad nga mainit.
PAHINUMDOM: Siguroha nga ang "makapahulay" nga karne sa dili pa pagputol niini. Ingon ka gamay sa 5-10 ka minutos nga magtugot sa sobra nga likido sa paghubas ug paghusay. Ang resulta mao ang usa ka labaw nga lig-on nga meatloaf nga magpabilin nga umog sa tibuok ug sa paghatag kaninyo sa usa ka nindot nga limpyo nga cut sa diha nga kamo magsugod sa pagputol sa imong meatloaf.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 487 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 41 g |