Dili ka makatuo sa kalainan sa palami ug sa panapton tali sa hinimo-sa-balay nga gipreserbar nga baby artichokes ug sa mga droga nga mga artichokes sa mga kasingkasing gikan sa tindahan. Kini mao ang usa ka patas nga gidaghanon sa trabaho, apan ang tiket kung ikaw mahitabo sa pagtan-aw sa usa ka gasa nga baby artichokes.
Hinumdomi: Kon wala ka pa gayud nakuha o nanglimpiyo nga baby articokes kaniadto, tan-awa kining hulagway nga hulagway nga hulagway alang sa sayon nga pagsunod sa mga direksyon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka copa nga suka (gipaputi nga puti)
- 1 teaspoon nga asin (maayo nga dagat)
- 1 ka kutsarang peppercorns (itom)
- 4 ka buok nga cloves
- 4 tibuok nga halas
- 6 ka libra
- artichokes (bata)
- 3 ka copa nga lana sa oliba (
- dugang nga birhen )
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga saucepan, isagol ang suka, asin, peppercorns, cloves, ug allspice.
- Guntinga ang panggawas nga mga dahon, ang dahonan nga dahon, ug ang tumoy gikan sa mga artichokes, magbilin lamang sa malumo nga dahon nga yellow-green nga mga dahon. Guntinga ang mga tumoy sa nahabilin nga mga dahon ug guntinga ang tungtunganan sa bisan unsang mga fibrous o itom nga mga bahin sa utanon. Samtang imong tapuson ang matag artichoke, ihulog kini sa kolon sa suka.
- Dad-a ang suka ug mga artichoke sa usa ka hubag ug magluto hangtud nga ang mga artichokes malumo, mga 10 minutos. Pag-ilis.
- Sa kasamtangan, pagdala sa usa ka kettle sa canning o uban pang dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Ibutang ang mga artichokes sa mga garapon nga pint, nga nagbahin sa mga peppercorns, cloves, ug allspice sa taliwala nila, kung gusto nimo nga ibutang kini sa mix. Mahimo usab nga ibutang ang mga sprigs sa oregano o thyme sa sulod sa mga tadyaw alang sa usa ka dekorasyon nga paghikap. Tabuni ang mga artichoke gamit ang lana. Ibutang ang mga tumoy sa mga banga. Lutoa ang silyadong mga tadyaw sulod sa 25 ka minutos. Himoa nga ang mga tadyaw molingkod sa usa ka mangitngit, bugnaw, uga nga dapit sulod sa 2 ngadto sa 4 ka semana sa dili pa pag-abli. Sa diha nga giablihan, ibutang kini sa refrigerator.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 181 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |