Ang kini nga fried rice recipe gihimo gikan sa mga leftovers-nahibal-an nimo, ang sobra sa bugas nga daw kanunay nga nahabilin gikan sa batch nga imong gihimo alang sa panihapon o sa sobrang karton nga miabut uban sa imong mga Chinese nga paggawas.
Kini usa ka maayo nga resipe nga anaa sa imong arsenal alang lamang niining katuyoan. Ang plain, puti, o brown nga humay maayo man nga ingon sa usa ka pilaf nga malumo nga hami o usa ka resipe sa estilo sa Asia sama sa soy edamame nga bugas. Kung adunay mga salin sa usa ka creamier nga bugas sama sa risotto, nga mas maayo nga gamiton sa resotto cakes nga resipe .
Paghupot og usa ka bag nga frozen nga pagpanggun-ob nga mga utanon diha sa imong freezer, ug mahimo nimo nga ibalik ang nahabilin nga humay ngadto sa usa ka pagpakaon sa panihapon sulod sa wala'y 15 minutos. Ang resipe maayo usab nga nagtrabaho uban sa mga sobra, nga lutoon na nga mga utanon, sama niadtong miabut uban sa imong mga Chinese take-out. Mahimo ka mamugna uban sa bag-o o frozen nga mga utanon nga imong idugang, o ilakip ang cubed tofu, nahabilin nga linuto nga manok o steak, o ibutang ang gamay nga frozen shrimp aron idugang.
Ang mga kagamitan sa pagluto nga gikinahanglan: Daghang nonstick skillet , igsusukat nga mga kutsara, igsusukat nga mga tasa, kahoy nga kutsara, pagputol , kutsilyo sa chef .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga lana sa canola (o labaw pa kon gikinahanglan)
- 1 (16-ounce) nga package frozen Asian stir-fry vegetables
- 2 ngadto sa 3 ka tasa nga linuto nga bugas (puti o kape)
- 2 ka dako nga itlog
- 1/4 tasa ubos nga sodium soy sauce (o sa pagtilaw)
- Opsyonal nga garnishes: presko nga tinadtad nga cilantro, tinadtad nga mga scallions, tinadtad nga mani, o liso sa linga
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa lana sa canola sa usa ka dako nga nonstick skillet sa kainit nga kainit, ang pagtunaw sa pan sa hingpit nga sinina.
- Sa diha nga ang lana init, idugang ang mga frozen nga mga utanon ug magluto, usahay mag-udto, sulod sa mga 5 minutos, hangtud nga kini malaya-linghod.
- Idugang ang humay ug pagpalihok aron magkombinar, pagluto alang sa laing 2 ngadto sa 3 ka minutos.
- Itulod ang tanan nga mga utanon ug bugas sa gawas sa kalaha, nga magbilin og usa ka tin-aw nga luna sa tunga-tunga sa kalaha. Kung ang pan daw daw uga, idugang ang usa ka gamay nga drizzle sa lana sa canola aron mapugngan ang mga itlog sa pag-ali sa pagluto.
- Bungkaga ang duha ka mga itlog ngadto sa tunga ug dayon sugdi ang pagkutaw sa mga itlog sa usa ka kahoy nga kutsara o silikon nga spatula hangtud nga kini magsugod pagkalig-on.
- Sa hinay-hinay pagpukaw sa mga utanon balik ngadto sa tunga-tunga sa kalaha, pag-apod-apod sa mga itlog sa tibuok mga utanon ug humay. Ang mga itlog kinahanglan sa gagmay nga mga piraso, parehas nga nagkatag sa mga utanon ug humay.
- Sa diha nga ang mga itlog lutoon ug walay nabilin nga runny bit, mag-oslom sa sagol nga adunay toyo nga makatilaw.
- Pag-alagad nga mainit, isabwag sa mga garnishes nga cilantro, scallions, mani o liso sa linga kon gusto.