Bisag lumad sa Middle East ug South Asia, ang bunga sa punoan sa almendras dali nga magamit ug popular kaayo sa Europe, ilabi na sa Mediteranyo diin kini nagpaingon sa Eastern Europe.
Ang mga almendras dili tinuod nga mga almendras, apan usa ka drupe o binhi nga naglangkob sa usa ka gawas nga panit. Mahimo kining mapalit sa kabhang, kinhason, sinagol, hinay-hinay, sinangag, sugared, hilaw, hiniwa, slivered, ug yuta ngadto sa Paste, fillings ug marzipan.
Ang mga almendras, sa ilang nagkalainlaing mga porma, nangita sa alkoholikong mga ilimnon, mga sabaw (tan-awa kini nga resipe sa almendra ), lamian nga mga resipe ug mga resipe nga susama sa niini nga sayon nga almond Bundt cake nga resipe. Ang pagpuno sa almendras naghimo alang sa usa ka hilaw nga cake apan ayaw itugot nga ang pipila ka mga mumho nga gibutang sa imong toothpick makalibog kanimo sa paghunahuna nga dili kini buhaton. Dili gyud nimo gusto nga mabuntog ang cake.
Kung wala ka usa ka Bundt pan , ang usa ka pan sa pan o babka pan sa Turk magtrabaho lang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Cake:
- 8 ounce (1 tasa o 2 ka stick) mantikilya (gihumok)
- 1 tasa nga asukar
- 3 ka dako nga itlog
- 12.5 ounces nga pagpuno sa almendras (dili Paste almond o marzipan)
- 2 1/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/2 ka asin nga asin
- Alang sa Icing:
- 1 1/2 ka tasang asukal sa confectioner
- 1/4 nga gatas sa tasa
- 1/4 ka kutsarita nga kalidad nga almond extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hurno sa kainit sa 350 degrees. Kupo nga usa ka 10-tasa Bundt pan uban sa spray sa pagluto. Sa usa ka dako nga panaksan o tumindog sa mixer, pagbunlot sa mantequilla ug 1 tasa nga asukar hangtud sa kahayag ug fluffy. Pagdugang og mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang. Pukpok sa pagpuno sa almendras hangtud nga magkahiusa.
- Sa usa ka lahi nga gamay nga panaksan, pag-bokana og harina, baking powder, ug asin. Dugang nga idugang ang sagol nga harina sa mantikilya nga sagol sa gatas, sugod ug tapuson ang harina nga sagol. Pukpok hangtud maayo ang sabon. Pakaylap ang batter ngadto sa giandam nga pan. Pagkaon 50 ngadto sa 55 ka minuto, apan pagsugod sa pagsusi sa 45 ka minutos, o hangtud sa pagsusi sa toothpick uban sa pipila ka mga mumho nga nanggunit niini. Pugos sa usa ka wire rack sulod sa 10 ka minutos. Dayon ibalhin ngadto sa wire rack aron bug-os nga bugnaw.
- Aron paghimo sa icing: Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang asukar, gatas, ug almond extract sa mga confectioner hangtud nga walay mga lumps. Ang sinagol kinahanglan modagan sa usa ka kutsara apan mahimo nga opaque. Usba kon gikinahanglan. Drizzle sa tibuok nga cake. Tipigi ang usa ka sudlanan nga gisudlan sa cake.
Source: Gikuha gikan sa "A Century of Family Favorites gikan sa Solo ug Baker Brand" (HM Smyth Co., 1997).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 366 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 183 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |