Kanunay ka bang makit-an ang imong kaugalingon nga wala nay nahabilin nga grits, polenta, o risotto? Ang usa ka lami nga paagi sa paggamit niini mao ang paghimo niini nga mga tinapay, nga mahimo nimong iprito. Ang mga grit o risotto nga mga cake lamian sa ilang kaugalingon, o nagsilbihan ubos sa usa ka pundok sa mga sauteed nga mga utanon o tingali puli sa usa ka English muffin sa mga itlog nga Benedict. Dali ra sila nga gibagtok aron sa pagluto sa ulahi kon dili ka pa andam nga mokaon sulod sa usa o duha ka adlaw.
O sulayi pagserbi sila sa usa ka resipe sama sa Sauteed Chard, Green Beans ug Udud sa mga Grit Cakes.
Kasagaran: Average
Panahon nga Gikinahanglan: 20 ka minutos
Sagol:
- 2 tasa o mas luto nga grits, risotto, o polenta
- Nonstick spray spray
- Ang hingpit nga harina, alang sa pagwisik
- 1 ka kutsara nga canola o lana sa utanon
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- Dugang nga asin ug itom nga pepper
Mga Kagamitan nga Gikinahanglan: Bake sheet, parchment paper , rubber spatula, round cookie cutter o biscuit cutter, plastic wrap, nonstick skillet (usa nga sulayan: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), pagpabalik sa spatula
Ania Unsaon:
- Paghimog usa ka pan nga linukot nga papel nga parchment ug pag-spray sa parchment uban sa spray sa nonstick cooking. Pinaagi sa paggamit sa usa ka rubber spatula, ipakaylap ang mainit nga grits, polenta o risotto ngadto sa kalaha sa usa ka layer, mga 1/2 ngadto sa 3/4 ka pulgada ang gibag-on. Tugoti nga bug-os nga bugnawon.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka round cookie cutter, biscuit cutter o garapon nga salamin, guntinga ang mga rounds gikan sa cooled grits, polenta o risotto, nga maghimo sa mga cut-out nga mas duul sa usag usa kutob sa mahimo aron mapalambo ang luna. Tigumon ang sobra nga grits o risotto ug pat flat pag-usab aron sa pagputol sa dugang nga mga round, ingon sa imong buhaton uban sa cookie nga minasa. Mahimo nimo ang bisan unsang gidak-on sa mga tinapay, apan ang usa ka maayong gidak-on alang sa pag-alagad mao ang 3 ka pulgada.
- Kuhaa ang matag usa matag usa sa plastic wrap ug refrigerate sulod sa duha ka adlaw o pag-freeze sulod sa 3 ka bulan.
- Aron pag-itsa ang mga lumbay, lutoon ang mga tinapay kon kini gibugnawan. Sa usa ka dakong nonstick skillet, pagdugang og igo nga canola o utanon nga lana sa pagsul-ob sa ubos sa hingpit. Pagdugang og pat sa mantequilla alang sa lami, pagtunaw sa pan aron matunaw ang mantekilya ug ipanagtag kini sa ubos sa kalaha.
- Dugaya ang mga tinapay nga may harina. Sa diha nga ang mantikilya matunaw ug bula-pula, ibutang ang mga tinapay sa kalaha (sila kinahanglan nga sizzle sa usa ka gamay sa diha nga sila sa paghikap sa pan) ug magluto sa medium-taas nga kainit hangtud nga ang underside nga browned ug kagumkom, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spatula, pag-ayo palabya ang mga tinapay ug pagluto sa pikas nga kilid hangtud nga browned, laing 4 ngadto sa 5 minutos. Isablig sa asin ug pepper ug ibutang sa init nga init.