Malipayon nga Turkey ug Mushroom Crepes

Kini usa ka lamian nga paagi sa paggamit sa sobra nga pabo, ug kini usa ka espesyal nga pagkaon. Pag-alagad niini nga mga crepes uban sa mga asparagus nga mga bangkaw ug usa ka salad, o pagdugang og kan-anan nga kan-on alang sa usa ka kinasingkasing nga pagkaon.

Ang lista sa mga sangkap tingali magul-anon, apan dali ra ang paghimo sa mga lakang. Ang mga crepes mahimo una nga mahimo, o gamiton ang gipalit nga mga savory crepes. Ang sarsa mahimo usab nga gihimo sa sayo sa adlaw ug sa refrigerated. Pag-init lang kini kung kinahanglan nimo kini alang sa pagpuno.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa mga Crepe:
• 2 ka dako nga itlog, gibunalan
• 3/4 nga gatas sa tasa
• 1/2 nga tasa
• hingpit nga harina
• 2 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
• 1/4 ka asin nga asin
• Alang sa White Sauce With Parmesan:
• 3 ka kutsara nga mantikilya
• 3 ka kutsara ang tanan nga katuyoan nga harina
• 1 teaspoon nga uga nga mustasa
• 1 3/4 ka tasa nga gatas
• asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
• 3 ka kutsarang presko nga grated Parmesan nga keso ug dugang pa alang sa dekorasyon
• Alang sa Pagpuno sa Turkey:
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 1 clove nga ahos, minced
• 1 medium shallot, minced
• 8 ounces nga ginunting nga mga uhong
• 1/2 ka kutsarita nga dahon
• imo
• 1/2 nga kutsara nga gipang-uga
• sage
• 2 ka copa nga gisagol nga linuto nga turkey
• 1 ka kutsara nga uga nga sherry o vermouth, opsyonal
• asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

Mga Crepes

1. Ibutang ang mga itlog, 3/4 nga mga tasa sa gatas, 1/2 nga harina nga harina, 2 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya, ug 1/4 ka kutsarita nga asin sa usa ka blender. Pagproseso hangtud nga hapsay. Sa laing paagi, palihug o punog sa electric mixer hangtud nga hapsay. Ang batter mahimong manipis.
2. Ibutang ang batter sa usa ka panaksan, pagtabon, ug pag-refrigerate sulod sa 30 minutos ngadto sa 1 oras.
3. Kuhaa ang batter gikan sa refrigerator. Pag-init sa usa ka 7-inch nga nonstick skillet o seasoned crepe pan sa kainit nga kainit. Ibutang ang usa ka gamay nga lana o spray nga dili spray sa pagluto.

1. Ibubo ang 1/4 nga kopa sa batter ngadto sa kaldero ug ibalhin kini sa pagsul-ob sa ubos.
2. Magluto alang sa mga 1 1/2 ngadto sa 2 ka minuto, o hangtud nga ibutang ug ang mga sulud magsugod sa brown. Maayo nga ibalik kini sa usa ka nipis nga spatula ug magluto sulod sa mga 30 ka segundo. Kuhaa sa usa ka plato.
3. Padayon sa nahabilin nga batter, pagbutang og usa ka papel nga talo sa taliwala sa mga crepes.

Soy

1. Sa usa ka medium nga saucepan sa medium kainit, matunaw ang 3 tablespoons sa mantequilla. Idugang ang harina ug uga nga mustasa ug magluto, pagpalihok, alang sa 1 ka minuto. Sa hinay-hinay nga pag-bohol sa 1 3/4 nga mga tasa sa gatas. Magluto, magsagol sa kanunay, hangtud nga ang sarsa mousbok. Idugang ang 3 ka kutsara sa Parmesan nga keso ug asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw. Ibutang ang 1 ka tasa sa sarsa alang sa pagpuno ug ibutang ang nahabilin nga sarsa.

Turkey ug Mushroom Filling

1. Sa usa ka dako nga kaw-it o panaksan, init 1 ka kutsara nga mantikilya ug 1 ka kutsara nga lana sa oliba sa kainit nga kainit. Idugang ang mga shallots ug cook, stirring, alang sa 1 ka minuto. Idugang ang mga uhong, thyme, ug sage ug magpadayon sa pagluto, pagpalihok, hangtud nga ang mga uhong linghod ug browned ug ang bisan unsang mga likido nga gihimo sa mga uhong nga nahubas. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 1 ka minutos. Idugang ang pabo ug magluto, pagpalihok, hangtud nga init ang temperatura. Idugang ang gireserba nga 1 ka tasa nga sarsa sa pabrika nga sagol ug pagpalihok sa pagsagol. Kung gusto, idugang ang 1 ka kutsara sa sherry o vermouth. Pag-init hangtud ang sarsa init ug magsugod sa bula.
2. Pun-a ang upat ka crepes sa mga timpla sa uhong ug pil-a. Ipahimutang ang puno nga mga crepes sa mga plato.
3. Kung ang nahibilin nga salsya baga kaayo, nipis ang gamay nga gatas ug ipainit pag-usab. Ibutang ang pipila sa nahibilin nga sarsa sa puno nga mga crepes ug isablig uban ang daghang keso sa Parmesan.

Pag-alagad sa mga crepe nga adunay steamed asparagus ug usa ka pilaf nga humay, kon gusto.

Mahimo Ka Usab

Leftover Turkey Pie

36 Makalingaw nga mga Resipe alang sa Leftover Turkey

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1580
Total Fat	77 g
Tulas nga Tambok	29 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	751 mg
Sodium	1,989 mg
Carbohydrates	58 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	159 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)