Karon nga ang Pasko mao na sa tanan nga nag-andam alang sa mga parti sa Bag-ong Tuig. Apan wala ko mahibal-an bahin kanimo, human sa tanan nga holiday shopping, pag-wrap ug paglutog ako nahutdan na ug dili kaayo interesado sa bisan unsang bug-at nga pagluto alang sa Bag-ong Tuig sa Bisperas.
Alang nako ang Bisperas sa Bag-ong Tuig dugang mahitungod sa paggugol sa makalingaw nga panahon sa pamilya nga magkauban ug sa pagpahimulos sa pinili nga mga pagkaon sa tudlo kaysa sa usa ka dako nga pagkaon nga sama sa una sa Pasko. Gusto ko nga sayon ug stress ang libre nga mga resipe nga wala nako kinahanglana nga makauban sa kusina kung ang tanan naghinayhinay. Ang sayon nga mga resipe nga adunay pipila ka mga sagol ug gamay nga panahon mao ang hinungdanon kanako. Dili ko makahunahuna nga lain nga resipe mas sayon kay niini. Kini usa pa ka classic spinach dip, apan sa kasagaran kini gihimo uban sa mayonnaise. Kung adunay alerdyi sa imong pamilya sama kanako, ang kadaghanan nga mayonnaise gihimo sa lana sa soybean. Dili kana alang kanamo kay ang akong kamagulangan adunay alerdyik nga soy. Kanunay nakong ipuli ang mayonnaise sa kadaghanan sa mga resipe uban sa laing mga sangkap.
Sa akong hunahuna dili nimo ma-miss ang mayo nga lami niini tungod kay ang kombinasyon sa mga lami gikan sa duha ka keso mao ang diin ang palami anaa. Ang cream nga keso naghatag kanimo nianang talagsaon nga pagkahan-ay nga imong gusto sa usa ka ituslob. Bisan kung dili ka mahigugmaon sa keso sa cottage ingon nga dili ako ug dili gayud gusto ang teyp nga kan-on kini mismo, kung itipon sa blender dili nimo kini makit-an didto.
Sa pag-abiabi sa paglingaw ug pagpahimulos sa mga partido, ang pag-andam sa kaugalingon uban sa mas himsog nga kapilian mao ang kanunay nga paagi sa pag-adto aron dili ka matental sa pagpalabi sa dili maayo nga mga pagpili. Ang pagkakat-on sa pagpuyo sa usa ka libre nga estilo sa asukar nagkinahanglan lamang og pipila ka pagplano sa unahan ug usa ka gamay nga pagkamamugnaon ug dili gayud nimo mabati ang bisan gamay nga pagkulang sa bisan unsang partido!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga lana sa lubi
- 1 clove nga ahos (minced)
- 32 ounces spinach (lab-as)
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 tasa ubos nga tambok nga keso
- 4 ounces nga light cream cheese
- 1/4 tasa Palami sa keso (grated)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-init og lana sa usa ka karne ug magluto sa ahos hangtud nga mahumot. Idugang ang spinach ug asin ug magluto hangtud nga ang spinach malaya. Paggahin ug pabugnawon. Idugang ang cottage cheese, cream cheese ug Parmesan nga keso sa usa ka blender ug pagsagol hangtud nga magkahiusa. Add cooled spinach sa cheeses sa blender ug pulso mga 10 ka beses hangtud nga gitinguha nga texture ug consistency. Naghimo sa mga 2 ka tasa. Padayon sa refrigerated hangtud nga andam sa pag-alagad. Nalingaw uban sa presko nga tinadtad nga mga kabobs sa utanon!| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 157 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |