Kini nga pesto sa bata nga kanding gihimo pinaagi sa mga frozen nga mga mag, mao nga kini maayo alang niadtong mga panahona nga dili daghan sa pantry o kon adunay baga nga basil ang nihit. Pag-alagad kini sa pasta, ibutang kini sa cherry tomato halves, mag-scoop uban sa mga carrots ug celery, o pahimuslan kini ingon sa usa ka pagkaylap ibabaw sa mga hiwa sa toasted baguette o focaccia.
Himoa Kini nga Usa ka Pagkaon: Ipangaon ang pipila nga mga utanon : hunahunaa nga talong, zucchini, pula nga sili, ug hiniwa nga mga uhong portobello (o bisan unsa nga mga veggies nga anaa sa imong kamot o gusto!). Samtang sila nagsabwag, pagdala og usa ka kolon nga tubig sa usa ka hubag, ug idugang ang imong paborito nga pasta (halayo nga maayo sa pesto). Hugasi ang pasta, ibalhin kini ngadto sa usa ka panaksan, ibubo ang pipila ka maayong kalidad nga extra virgin nga lana sa oliba, ug ilabay kini sa Pea ug Walnut Pesto. Ibabaw sa giasal nga mga utanon, ug voila! - Gisilbi ang panihapon!
Ang sinangag nga veggie + pesto combo naghimo usab og usa ka dako nga panini - nakabahin sa pipila nga focaccia o crusty nga mga rolyo, mikaylap sa pesto, ug gipahid sa sinangag nga mga utanon ug lab-as nga mozzarella. Mainitan sa hurno o sa usa ka panini press, o pahimuslan kini nga tugnaw.
Mga Sugyot: Wala'y pag-atiman sa mga walnuts? Sulayi ang pag-substitute sa mga pine nuts o pecans.
Ang Keso Guy nagtanyag sa usa ka OU-kosher nga gipirmahan , chalav Yisroel Pecorino Romano nga gihimo sa Sardinia, Italy. Kung dili nimo kini makita sa imong lokal nga kosher grocer, mahimo nimo kini i-order sa online gikan sa Grow and Behold . Bisan tuod ang labing lunsay nga purveyor nga nailhan tungod sa antibiotiko-ug walay-hormone nga kosher nga gipanag-pastura nga mga karne, kini usab nagdala sa pipila ka maayo (ug lisud sa pagpangita) nga matang sa keso nga kosher, ihalas nga salmon, ug ang mga isda nga mga isda nga Gefilteria nga gefilte.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa (10 ounce / 285 gm) nga frozen nga mga mag (o lab-as)
- 1/3 nga tasa (1 1/2 ounces o 40 gm) walnuts
- 2 ounces / 55 gm
- Pecorino Romano (o Parmesan nga keso, bag-o nga grated, plus extra alang sa pag-alagad)
- 3 ka dako nga cloves nga ahos (gipanitan, gihan-ay, ug gibunalan)
- 1/3 nga tasa / 85 ml nga dugang nga virgin olive oil
- Pagtilaw sa asin
- Black pepper sa pagtilaw (bag-o nga yuta)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibutang ang mga gisantes sa usa ka gamay nga saucepan ug idugang ang igo nga bugnaw nga tubig sa pagtabon sa 1 pulgada. Dad-a ang tubig ngadto sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit ug simmer hangtud sa linghod, mga 1 ngadto sa 3 ka minutos. Ibutang ang mga gisantes sa usa ka colander ug hugasan sa ilawom sa bugnaw nga tubig. Paghugas ug paggahin.
2. Ibutang ang mga walnuts, keso, ug ahos sa panaksan sa trabaho sa usa ka processor sa pagkaon o blender, nga nagkutol sa daghang mga higayon hangtud nga hinay nga tinadtad. Idugang ang mga gisantes ug pulso sa makadaghang higayon.
Uban sa makina nga nagdagan, anam-anam nga idugang ang lana sa oliba ug maghugpong hangtud nga ang mga sagol maporma sa usa ka Paste. Pag-aghat sa pagsagol ug sa panahon sa pagtilaw uban sa asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper. Pag-alagad sa bag-o nga linuto nga pasta, sa crostini, o ingon nga ituslob sa mga crudite sa utanon. Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 265 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |