Kini nga sour cream ug dill nga sarsa, nga nailhan nga dillsosse sa German, gihatagan sa mga luto nga itlog alang sa usa ka hayahay nga panihapon o alang sa fondue sa karne sa Germany, apan kini nagtrabaho uban sa pinutol nga mga itlog alang sa pamahaw. Kini usa ka dili-magluto nga resipe nga nagserbisyo 2 ngadto sa 3 ka tawo.
Tan-awa sa ubos alang sa daghang mga paagi sa paggamit sa dill sa tradisyonal nga mga resipe sa Aleman. Ug tingali malingaw ka sa pagtan-aw sa uban niining mga tipikal nga German sauces.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 ka tasa sour cream
- 2 teaspoons tinadtad lab-as nga dill o frozen ug thawed dill
- 2-3 ka teaspoons lemon (o apog) juice
- 1-2 teaspoons sweetener (agave nectar, sugar, honey)
- 1/8 ka asin o asukar
- Bag-o nga pepper sa lami
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 1/2 tasa sour cream, 2 ka teaspoons nga tinadtad nga lab-as nga dill o frozen ug thawed dill, 2 to 3 teaspoons lemon o lime juice, 1 to 2 teaspoons sweetener sa pagpili, 1/8 ka asin o asukar , ug itom nga paminta sa pagtilaw. Tabuni ug ibutang sa refrigerated hangtud nga andam nga gamiton.
- Bisan tuod ang preskong dill labing maayo, mahimo usab nga gamiton ang frozen ug thawed dill alang sa sarsa.
- Kining German nga dillsosse maayo alang sa karne fondue, sa mga itlog, sa patatas o sa salad.
Dugang pa mahitungod sa Dill ug Sour Cream sa German Cooking
Ang Dill mao ang labing kasagarang matang sa hilba sa Germany ug makita sa tanang butang gikan sa mga appetizer ngadto sa mga soup sa mga salad sa mga sause, main course ug bisan mga dessert.
Sa susama, ang sour cream makita sa tanang mga kurso. Sa sinugdanan, ang ginaling nga cream ginhimo sa mga tiggamag frugal isip usa ka paagi sa pagpreserbar sa gatas. Gihimo kini pinaagi sa pag-ferment sa cream nga gipaubos sa ibabaw sa gatas. Ingon nga kini nga fermented, kini thickened ug nahimong mas acidic, nga naglihok ingon sa usa ka natural nga paagi sa pagtipig sa iyang kaugalingon. Ang giasal nga cream o sour cream nahimo nga usa ka sensation sa lami, kini wala na gihimo ingon nga usa ka paagi sa pagpreserba, apan tungod kay kini usa ka pangandoy sa mga tawo nga gusto.
Dugang nga mga Dill Recipe ug Info:
German Creamy Cucumber Salad nga adunay Dill Recipe
German Marinated Bean Salad nga adunay Dill Recipe
Ang German Mustard Pickles Recipe
German nga Cucumber-Dill Salad Recipe
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 98 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |