German Gingerbread Hearts - Markt Lebkuchenherzen

Ang Lebkuchenherzen, o gingerbread nga mga kasingkasing, popular sa mga merkado sa gawas sa Germany sama sa merkado sa Pasko, Oktoberfest, Kirmes o Schutzenfest. Sila sa kasagaran nagbitay gikan sa mga laso ug nagdala og mga sayup nga mga pulong sa tunga. Sa naandan kini gihatag ngadto sa mga higala, mga sweetheart o sa imong pamilya aron ipahayag ang imong mga pagbati.

Kon lutoon mo sila sa balay ug pagadayandayan sila, mahimo nimo nga isulti kung unsay imong gusto.

Kini nga mga cookies molungtad sulod sa pipila ka bulan sa usa ka lata o maayo nga pagkalimpyo ug gitipigan sa temperatura sa lawak.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 7 ka kutsara nga mantikilya
• 3/4 tasa dugos
• 5/8 ka tasa nga asukar
• 2 1/2 ka kutsara nga powder nga kakaw
• 1 ka kutsara nga gingerbread spice mix
• 5 nga harina nga harina
• 1 1/2 ka kutsarita nga nag-inusara- o dobleng paglihok nga baking powder
• 1/4 ka asin nga asin
• 1 itlog

Unsaon sa Paghimo Niini

Himoa ang Dough

1. Dad-a ang mantikilya, dugos, asukar, pulbos sa kakaw ug gingerbread spice mix sa usa ka hubag sa medium-size nga saucepan.
2. Lutoa sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga matunaw ang asukar, unya kuhaon gikan sa kainit ug pabugnaw ang gamay.
3. Pag-alis sa harina nga may baking powder ug asin sa usa ka panaksan.
4. Himoa ang usa ka depresyon sa panaksan ug idugang ang itlog, unya ibubo ang dugos nga dugos sa harina ug isagol sa ubos nga gikusgon hangtud nga ang usa ka bola sa minasa mahimong maporma.

1. Ang bola sa minasa mahimo pa gihapon nga shaggy apan mahimong usa ka hamis nga minasa samtang kini mobugnaw, busa ayaw pagdugang og dugang nga harina.
2. Ibutang ang bola sa minasa sa plastic wrap ug ibutang sa luwas nga dapit sa temperatura sa kwarto sulod sa 4 ngadto sa 48 ka oras.

Pagluto sa mga Cookie

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Paligira ang katunga sa minasa ngadto sa 1/2-pulgada nga gibag-on sa usa ka gamay nga floured board.
3. Gamita ang usa ka dako, tipik nga tipik nga cookie cutter o ang imong kaugalingong template aron sa pagputol sa dagko, hulmahan nga mga cookies.
4. Kon gusto nimong ibitay kining mga kasingkasing gikan sa usa ka laso, paghimo og usa o duha ka mga lungag nga mga 3/4-pulgada sa ubos sa ngilit sa cookie sa dili pa kini lutoon.
5. Usba uban sa uban sa cookie minasa. Kini nga minasa dili maayo nga pag-roll-balik, busa pag-amping nga ibutang kini sa husto nga gidak-on sa unang higayon.
6. Ibutang ang mga cookies sa sulud nga parchment-lined ug pagluto og 20 ngadto sa 25 ka minuto, o hangtud nga ang mga cookie ibutang sa tunga ug gaan nga browned sa ubos. Pagluto sa mga tipak nga gamiton alang sa pagpa-decorate.
7. Himoa nga bug-os nga pabugnawan sa mga cookies ang linuto sa kalaha. Magatig-a sila samtang sila mabugnaw. Bisan tuod kini nga makaon, kining minasa mao ang kanunay nga gigamit sa paghimo sa pangdekorasyon nga mga biskwit nga gibitay sa bungbong o sa palibot sa liog sa tigdawat ug panagsa rang kan-on.
8. Paggamit sa tinted royal icing sa pag-adorno sa cookies. Kinahanglan mo lang ang katunga sa resipe, apan gusto nimo nga magpraktis sa imong lutoon nga panahi, ug mahimo nimo gamiton ang daghang mga kolor, busa himoa ang tibuok nga batch.
9. Pagkuha sa pipila ka icing sa usa ka linain nga panaksan gamit ang normal nga pagkolor sa pagkaon. kon ang icing dili kompleto sa tinted mahimo ka makahimo sa mga swirls sa magaan ug mas ngit nga mga kolor samtang imo kini nga tubo.

1. Ibutang ang icing sa usa ka bag sa dekorador nga adunay tip sa dahon nga gilakip sa paghimo sa utlanan. Gamita ang tip sa pagsulat alang sa mga pulong. Susiha ang dugang mahitungod sa pagpuno ug paggamit sa mga bag nga pastry dinhi .
2. Pagdibuho sumala sa gusto nimo. Kini tradisyonal nga isulat ang mga guwapong panultihon sa sentro ug ihatag ang mga cookies ngadto sa mga tawo nga imong gusto.

Mapuslanong mga Pulong

• "Ich liebe Dich" (gihigugma ko ikaw)
• "Ich mag Dich" (gusto ko nimo)
• "Spatzl" (gamay nga goryon)
• "Weil i Di mog" (Tungod kay ganahan ko nimo-sa pinulongang Munich)
• "Für mein Mädl" (alang sa akong batang babaye)
• "Ich hab Dich (sooo) lieb" (ganahan kaayo ko nimo)
• "Zum Muttertag" (alang sa adlaw sa inahan)
• "Drücke mich" (gaksa nako)
• "Markus + Claudia" (o Mike + Jen, ug uban pa)
• "Meiner Kuschelmaus" (ang akong dughan)
• "No. 1 Lehrer" (No. 1 nga magtutudlo)
• "# 1 Mutti" (No. 1 nga inahan)

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	877
Total Fat	34 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	141 mg
Sodium	807 mg
Carbohydrates	144 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)