Ang Royal icing mao ang makaon nga " gingerbread glue " o mortar nga naghupot sa usa ka gingerbread house nga magkauban. Gigamit usab kini sa paghimo sa nindot nga dekorasyon nga asukar.
Ang Royal icing nakuha ang ngalan niini nga gigamit sa pagtabon sa fruitcake aron kini mahumok. Ang mga fruitcake, ug sa gihapon, ang tradisyonal nga torta sa kasal sa English royalty.
Kon ang gingerbread house ug royal icing pagakan-on human kini maka-gamit sa dekorasyon nga katuyoan, gipalabi namo nga gamiton ang pasteurized fresh white whites (karon anaa sa grocery stores sa mga karton) imbis nga meringue powder tungod kay ang resulta mas hinay ug kini adunay mas maayo nga "stickability . "
Siguroha nga ang mga puti nga itlog anaa sa temperatura sa lawak alang sa mas maayo nga gidaghanon ug mag-amping nga dili pagpa-overwhip ang imong royal icing, o kini moliki samtang kini mag-uga ug ang imong balay mahugno.
Ang labing maayo ug labing sayon nga paagi sa paggamit sa royal icing mao ang pagbalhin niini ngadto sa usa ka piping o pastry bag.
Ang piping bag mas sayon nga masulod sa mga eskina sa dihang nagtigum sa gingerbread house ug nagtugot alang sa mas eksaktong pagbutang sa dekorasyon sa kendi ug "icicles" ug curlicues.
Ang kini nga resipe naghimo sa igong harianong icing alang sa pagpundok ug pagdayandayan sa usa ka gingerbread house .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga pag-aybis sa asukar o labaw pa kon gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga lawak-temperatura nga pasteurized itlog puti (3 ka dako nga lawak sa temperatura nga itlog sa puti)
- 1/2 ka kutsaritang cream sa tartar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang 1 ka kilo nga asukar (o labaw pa nga gikinahanglan), 1/2 sa tasa nga room-temperatura pasteurized itlog puti (o 3 ka dako nga temperatura nga pasteurized itlog puti) ug 1/2 ka kutsaritang cream sa Tartar sa usa ka dako nga panaksan . Scrape sa mga kilid.
- Pabalikon ang mixer ngadto sa taas ug gibunalan hangtud nga baga ug puti kaayo. Ang sagol nga magpabilin sa usa ka peak. Kini kinahanglan nga moabut sa labing menos 7 ngadto sa 10 ka minutos.
- Kung mahuman, pagtabon sa plastic wrap, pagsiguro nga kini makatandog sa royal icing aron dili maporma ang usa ka tinapay. Ang Royal icing daling dali, busa siguroa nga kini gitabonan sa tanang panahon. Kay kon dili, adunay mga lumps sa icing ug dili sila moagi sa usa ka icing tip.
Mubo nga sulat: Kini nga resipe naghatag sa KINAHANGLAN nga royal icing sa matag panahon ug kami naghimo sa royal icing ug gingerbread house sulod sa 20 ka tuig. Kung, human sa pagpitik sa 7 ngadto sa 10 ka minutos, ang icing daw daghan kaayo, makadugang sa dugang nga sugar sa confectioners ug magpadayon sa paglatigo. Apan pag-amping nga dili makadugang sa daghan o ang icing mahimong uga ug lisud nga magtrabaho.
Kon Unsaon Pagbutang sa Colour Royal Icing
- Gipili namon ang puti nga icing, apan mahimo nimo kini gamiton pinaagi sa gamay nga gidaghanon nga kolor sa pagkaon (ayaw gamita ang kolor sa likido nga pagkaon tungod kay kini molusaw sa icing ug himoon kini nga sagad).
- Sulod sa 1/4 nga tasa nga tinted icing, ituslo ang tumoy sa toothpick ngadto sa gitinguhang kolor, dayon ngadto sa icing ug whip. Balika hangtud nga ang gitinguha nga kolor makuha.
- Alang sa lig-on nga mga kolor, sama sa pula, harianon nga asul ug mangitngit nga purpura, gamiton ang 1/8 nga kolon sa aspar sa 1/4 nga tasa nga icing.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 122 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |