Ang mga pako sa manok nahimong pangunahan sa adlaw sa dula. Kining gagmay nga mga piraso sa langit ang angay nga pagtratar sa husto ug kana dili lisud kon ikaw adunay tukmang resipe. Bisan unsa pa ang imong plano nga mahuman o magluto sa imong mga pako, ang pagsugod niini uban sa usa ka dako nga brine makahimo lamang kanila nga mas maayo.
Kini nga resipe sa brine nagdula sa mga natural nga lami sa mga pako sa manok. Nagdugang kini sa lami, usa ka timailhan sa kainit, ug dugang nga kaumog nga makapugong sa imong mga pako nga mag-uga. Sa higayon nga ang mga pako naandam, mahimo kini nga sinugba, aso, lutoon, o sinugba.
Ang resipe maghimo sa igo nga brine alang sa mga 3 ka libra sa mga pako sa manok (mga 16 ka mga pako). Dali ra nimo kini madugang aron tabonan ang daghang mga pako.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka tasa / 1 ka litro nga bugnaw nga tubig
- 1/3 tasa / 80 ml nga lamesa asin (1/2 tasa / 120 ml kosher asin)
- 1/3 nga tasa / 80 ml nga puti nga asukar
- 1/4 tasa / 60 ml puti nga suka
- 1/4 ka tasa / 60 ka ml nga red pepper flakes
- 2 tablespoons / 30 ml black pepper
- 1 ka kutsara / 15 ml nga puti nga pepper
- 3 ka libra nga mga pako sa manok
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa Brine
Samtang ang brine sayon sa pag-andam , kini mao ang labing maayo kon kini gisagol sa gabii sa wala pa. Kini nagtugot sa mga lami sa pagminyo sa hingpit ug pagsiguro nga andam kini alang sa imong mga pako.
- Pagsagol sa suka ug mga tipik sa pan.
- Sa hingpit nga pag-dissolve sa asin ug asukar sa tubig.
- Idugang ang sagol nga suka ug itom nga pepper.
- Pagpalihok sa pag-mix, pagtabon, ug pag-store sa refrigerator sa tibuok gabii.
Himoa ang Imong mga Pakpak sa Manok
- Ibutang ang mga pako sa manok sa usa ka dako nga non-metal nga sudlanan.
- Ibubo ang brine nga sinagol sa ibabaw sa mga pako, nga nagsiguro nga sila natabonan sa hingpit.
- Tabuni ug ibutang sa refrigerator. Tugoti ang mga pako nga mag-agi sa 2 ngadto sa 4 ka oras.
- Kuhaa ang mga pako ug maayo ang rinse. Biyai ang bisan unsang nahabilin nga brine.
- Patay ang manok ni Pat sa tisyu sa papel, pag-apply sa usa ka panimpla o rub kung gusto ug magluto sumala sa gusto.
Mga Ideya sa Pagluto sa Imong mga Kalag Wings
Karon nga ikaw adunay mga brined nga mga pako, kini ang panahon sa paghukom unsaon nimo pag-alagad kanila. Mahimo kini nga lutoon sama sa ug mag-alagad uban sa nagkalainlain nga paglusot sa mga sarsa, o makadugang sa usa ka gamay pa nga palami.
Adunay daghang mga maayong pako nga mga pako nga pako nga imong magamit alang sa inspirasyon. Pananglitan, ang usa ka panit nga humok nga pepper, sibuyas, chili, ug ahos makahatag kanila og nindot nga patid. Mahimo usab nimo ang pagputol sa imong mga brined wings ug sa pag-alagad kanila sa usa ka zesty lemon sauce .
Kon bahin sa mga sarsa, ang mga posibilidad walay katapusan. Tingali gusto nimong sulayan ang usa ka homemade barbecue sauce sa wala pa maluto ang imong mga pako. Dugang pa, ang tasty teriyaki sauce ug ang pipila ka panahon sa slow cooker maayo usab nga kapilian.
Dugang pa, hinumdomi nga makahimo ka sa pagdula uban sa brine . Tungod kay nasabtan nimo kung unsay moadto sa usa ka brine, mahimo ka makadugang sa ubang mga sangkap aron ipahaum ang lami. Ang pagdugang sa serbesa sa imong brine naghatag niini og usa ka nindot nga game flair sa adlaw. Pagdala sa usa ka gamay nga apple juice o apple cider nga suka hingpit alang sa tingdagdag kalingawan, ug mahimo kanunay nga ang brine spicier uban sa mas sili.
Ang mga posibilidad walay katapusan, busa paglingaw uban sa imong bag-ong nakaplagan nga kahibalo sa brined nga pakpak sa manok. Uban sa usa ka tweak dinhi ug didto, mahimo ka makahimo og usa ka bag-ong kasinatian sa matag higayon ug dili gayud malikayan sa samang daan nga resipe sa pako.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 219 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 2,430 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 23 g |