Ang usa ka Boston nga butt, nga sukwahi sa pamaagi sa tingog sa ngalan, sa pagkatinuod usa ka pagputol sa baboy . Kini nga sayon, walay mga pamanit sa baboy sa baboy sa baboy nga gihimo uban sa pipila lamang ka dugang nga mga sangkap. Gamita ang imong paborito nga homemade o barbecue sauce nga gipalit sa tindahan.
Pag-alagad niini nga hinay nga cooker nga baboy nga sinugba nga ginunting, nga may mga toasted buns, coleslaw ug fries o chips. Ang sinugba nga mga liso mga tradisyonal nga gamit ang usa ka gikuha nga pagkaon sa baboy. Kung adunay mga salin, mahimo kining frozen. O sulayi ang usa niining mga malipayon nga mga resipe nga gamit ang nahabilin nga baboy .
Kini usa ka maayo nga pagkaon nga dad-on sa party o tailgating event . Pag-alagad sa ginunting nga baboy gikan sa crockpot. Pagbaton og mga plato ug mga panyo alang sa mga bisita, uban ang mga bukad nga tinapay, mga hiwa sa pickle, chilled coleslaw , ug sobra nga sarsa sa barbekyu.
Mahimo nimo gamiton ang usa ka bukog sa baboy nga sinugba o wala'y boneless. Ang usa ka walay bukton nga sinugba mahimong putlon aron mahaum sa hinay nga kosinero, apan kung ang imong sinugba maoy bukog, siguroha nga kini mohaum.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Boston butt pork roast (baboy nga abaga)
- 1/4 nga tasa nga tubig (o beer, apple juice, o sabaw)
- Hilabihan nga asin ug bag-ong yuta nga itom nga paminta
- Opsyonal: cayenne pepper (mga 1/8 sa 1/4 ka kutsarita)
- 2 ka tasang barbecue sauce (ang paborito ninyong brand o homemade - tan-awa sa ubos)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang abaga sa baboy sa sudlanan sa sudlanan sa slow cooker. Guntinga ang sinugba aron mahimo, kon gikinahanglan. Idugang ang tubig ug isablig ang gaan nga baboy uban ang kosher nga asin, bag-o nga itom nga pepper, ug pepper pepper.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 8 ngadto sa 10 ka oras. Mga 1 ngadto sa 2 ka oras sa dili pa mag-alagad, paghubas sa sobra nga mga likido, paggunting sa karne, ug isalikway ang bisan unsang sobra nga tambok ug bukog. Ibubo ang mahitungod sa 1 ka kopa sa saging nga barbecue sa karne ug ipadayon ang pagluto sulod sa 1 o 2 ka oras nga mas taas.
- Pag-alagad sa ginunting nga barbecued nga baboy nga adunay mga toasted nga tinapay, beans, ug coleslaw, uban sa sobrang barbecue sauce sa kilid.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Uban sa mga sibuyas - Maghiusa sa duha ka dako nga sibuyas ug idugang kini sa hinay nga cooker. Ibutang ang karneng baboy sa ibabaw sa mga sliced sibuyas ug ipadayon ang resipe.
- Dali nga Basic Barbecue Sauce - Sa usa ka saucepan, kombinasyon ang 1 tasa sa ketchup, 1/4 nga copa sa molasses, 3 ka kutsarang brown sugar, 1/3 nga tasa nga cider vinegar, 2 tablespoons nga tomato paste, 1 ka kutsarita nga powder sa sibuyas, ug usa ka dash ang matag usa sa pepper ug black pepper. Dad-a sa usa ka simmer sa ubos nga kainit. Pagminyo sulod sa 5 ngadto sa 6 ka minutos, o hangtud nga matig-a. Naghimo ug mga 2 ka tasang sarsa nga barbeky.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 385 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 1,487 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |