Grilled Lemon Wings

Bisan tuod kini nga pako nga pakpak sa manok gitumong ingon nga usa ka appetizer, kini nga nagabuhat sa sama nga maayo sa mas dako nga mga piraso sa manok. Ang mga hawak ug mga drumsticks lamian sama sa lemon flavor nga makasulod sa bukog

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 lbs / 1.3 kg nga manok (mga pako)
• 2-4 daku nga ahos (cloves nga pinahumok nga pino)
• 1 tasa / 240 ml. lemon (lab-as nga duga)
• 1/4 tasa / 60 ml. lana sa oliba
• 1 tsp./5 ml. uga nga bunga
• Alang sa Brine:
• 1/2 ka tasa / 120 ml. asin
• 1/2 ka tasa / 120 ml. asukar
• 1 ka litro / 1 L nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghiusa sa asin, asukar ug tubig. Ibutang ang mga pako sa usa ka gallon, baga nga bag nga plastik nga abono uban sa brine ug tugoti nga mag-marinate sa fridge sulod sa usa ka oras ug tunga. Isalikway ang brine.

2. Pag-andam sa imong paglutaw alang sa dili diretso nga pagluto ug paglutaw sa mga pako nga usahay aron mahimong parehas nga brown.

3. Samtang ang mga pako nangaon nag-andam sa sarsa nga lemon. Sa usa ka tabla, isablig ang usa ka gamay nga asin sa minced nga ahos ug mash aron maghiusa.

Init ang lana ug ahos sa usa ka pan sama sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka minutos aron tugutan ang ahos nga mahimong mahumot kaayo. Sagola ang lana ug ahos sa duga sa lemon sa usa ka baso sa baking pan (o panaksan) ug ibutang.

4. Sa diha nga ang mga pakpak adunay mga 15-20 ka minuto nga nahabilin (kinatibuk-an nga grilling nga oras kinahanglan nga usa ka oras ngadto sa usa ka oras ug usa ka quarter) kuhaa kini gikan sa grill ug palagputon kini sa lemon sauce ug balik ngadto sa grill. Human sa laing 10 ka minutos baste ang mga pako nga adunay sarsa nga lemon.

5. Sa diha nga ang mga pako andam sa pagsul-ob kanila sa usa ka katapusan nga panahon uban sa lemon sarsa ug mag-alagad kanila nga mga itoy.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	860
Total Fat	47 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	228 mg
Sodium	11,538 mg
Carbohydrates	33 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	74 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)