Kini nga serbesa mahimo nga manok nga resipe (aka Beer sa Butt Chicken) nagdugang sa pag-alis sa crab sa serbesa, nga naghimo niining tibuok nga manok nga labaw pa ka malumo ug tiyan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tibuok nga manok (fryer)
- 1 1/2 ka kutsara / 22.5 mL Louisiana Cajun nga panimpla nga asin (o bisan unsa nga tinimpla nga asin)
- 1 16 onsa / 475 mL nga serbesa (bisan unsang brand)
- 1 ounce / 30 mL Zataran's crab boil
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Gub-a ang piraso sa aluminum foil nga papel nga mga 12 ka pulgada ang gitas-on. Pil-a ang katunga ug isul-ob ang grill, pagpilo sa mga ngilit ilalom sa grill aron makasiguro sa dapit.
2. Kuhaa ug sobra nga tambok o panit nga gibitay gikan sa manok, ug hugasan sa bugnaw nga tubig. Pat tuyo ang mga tisyu sa papel. Panahon sa manok sa sulod ug sa gawas uban sa seasoning sa Cajun. Siguraduha nga makuha ang panit sa dughan.
3. Buksan ang lata sa beer, pagkuha sa usa ka dako nga pagbubo sa usa ka onsa nga likido ug bisan sa pag-inom o isalikway kini.
Idugang ang likidong alimango sa beer. Paghimulag sa panit gikan sa liog nga dapit pinaagi sa pagduso sa tudlo tali sa panit ug karne. Samtang nagkupot sa bukas nga bulsa, ibubo ang serbesa ngadto sa bulsa. Buhata kini sa daghang mga lugar. Ang usa ka dagkong dagway sa pagpa-injection maayo alang sa paghimo niini.
3. Sunod nga slide nga manok sa lata sa serbesa, nga naggunit sa serbesa ug manok samtang hinayhinay nga nagsul-ob sa foil nga gitabonan nga bahin sa grill. Sira ang grill ug magluto alang sa mga 45-60 ka minuto o hangtud nga ang juices modagan nga tin-aw ug ang manok mahimo. Ang internal nga temperatura kinahanglan nga 165 degrees F (74 degrees C) sa karne sa dughan ug 175 degrees F (79 degrees C) sa paa nga bahin.
4. Sa higayon nga lutoon, gamit ang mga gwantis nga kainit sa kainit, pag-ayo sa pagkuha sa manok gikan sa grill ug ibutang sa usa ka dako nga pagputol. Kuhaa ang serbesa ug maluyong langgam nga langgam nga may aluminum foil. Himoa nga pahulay alang sa 8-10 ka minuto sa wala pa pagkulit.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 354 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodium | 2,765 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 35 g |