Eastern European Asparagus Recipes

Ang mga taga-Europa nahigugma sa asparagus, nailhan nga sparga sa Hungarian, szparagi sa Polako, spargla sa Serbiano ug sparanghel sa Romanian.

Ang white asparagus dili usa ka separado nga hybrid. Nagsugod sila sama sa lunhaw nga asparagus. Ang nagpapaputi kanila mao ang paghikaw sa kahayag. Kung walay chlorophyll, ang lunhaw wala na.

Ang lunhaw nga asparagus, bisan pa, usa ka laing hybrid. Ang ilang palami mahinumdum sa mga artichokes ug makuha nila ang ilang kolor gikan sa mga anthocyanin sama sa ubas ug pula nga cabbage. Maglisod sila sa pagluto ug magluto nga mas dali kay sa naandan nga mga bangkaw. Mas mahal usab sila!

• 01 sa 04

  Eastern European Creamed Asparagus ug Hard-Cooked Eggs Recipe

  Ang mga lutong-itlog nga mga itlog popular kaayo sa Hungary, Lithuania, Poland, Russia, Ukraine ug uban pang mga nasod sa Eastern Europe.

  Sa karaan nga mga adlaw, kini usa ka medyo ekonomikanhon nga tinubdan sa protina alang sa mga mag-uuma kinsa sa kasagaran nagbuhi sa mga manok.

  Gihigugma sa akong inahan ang mga itlog nga may luto nga itlog ibabaw sa toasted bread nga gisudlan og puti nga sarsa o béchamel. Gidugang ko ang asparagus sa iyang resipe.

• 02 sa 04

  Dali nga Russian Cream sa Asparagus Soup (Krem Sup iz Sparzhi) Recipe

  Kining sayon ​​nga cream sa sabaw sa asparagus, nailhan nga Krem Sup iz Sparzhi sa Ruso, gihimo lamang sa asparagus, tubig, gatas, ug usa ka roux. Mao kana!

  Kini usa ka nindot nga pastel nga kolor nga sabaw nga ingon sa unang kurso sa usa ka maanindot nga paniudto, partido o sa bisan unsang panahon nga adunay daghan kaayong asparagus. Ang ubos nga tambok nga gatas mahimong ilisan alang sa tibuok nga gatas.

• 03 of 04

  Ang Asparagus-Pea Soup Recipe sa Sidlakang Uropa

  Kini nga resipe sa asparagus-pea gihimo uban ang duha ka mga utanon nga tanum sa tingpamulak. Ang maanindot nga berde nga kolor, nga nakab-ot pinaagi sa wala paglabaw sa mga utanon, naghimo niini nga usa ka tinuod nga baruganan, labi na sa puti nga panaksan. Himuswag sa usa ka gamay nga cream, kung gusto.

• 04 sa 04

  Ang Eastern European Leek-and-Potato Tart Recipe

  Kini nga resipe sa tart ug patatas nagsagol sa tanan nga mga utanon sa tingpamulak - mga panit, bag-ong patatas, ug dill. Ang bag-ong mga mag andasag asparagus mahimong idugang, kon gusto, alang sa nagkalainlain.

  Mahimo kining lutoon nga usa ka free-form tart o sa usa ka 15-inch springform tart pan. Pag-igo sa mga butang ug mga slim nga mga butang sa usa ka gamay pinaagi sa paggamit sa usa ka 11 ka onsa nga mahimo sa hinimo-sa-gibutang, linugaw nga tinapay nga minasa nga harina o nipis nga pizza nga tinapay nga dahon imbis nga puff pastry.