Ang Goji Berries mao ang tanan nga kasuko sa mga komunidad sa pagkaon nga mahunahunaon sa panglawas, nga ang ilang mga tangy ug matam-is nga palami ug chewy texture. Apan, unsa gayud kini nga gagmay nga pula nga piraso sa panit - ug labi ka mahinungdanon: kini ba maayo alang kanimo ingon nga daghan nga mga artikulo nga nanghambog sa ilang kahimtang sa superfood gusto kami nga motuo?
Tungod kay ang mga berry sa goji usa lamang ka uga nga berry, kini maayo alang kanimo; apan sa niini nga artikulo kita magakalot sa ilang mga nutritional nga mga benepisyo sa usa ka gamay nga mas lawom ug itandi kini ngadto sa lain nga uga nga bunga, ang komon nga morales.
Unsa ang usa ka Goji Berry?
Ang goji berries, nga nailhan usab nga wolfberries, mao ang bunga sa usa ka dahon nga punoan sa mga tanum nga gitawag og Lycium Barbarum, nga lumad sa Asya. Ang Goji berries natagamtaman sulod sa mga siglo sa mga rehiyon sa Asia, apan naangkon lamang sa Kasadpan sa ika-21 nga siglo. Ang goji berries may kaangtanan sa tomato, talong, kag chili pepper kag busa ginakabig nga nightshade. Bisag ang mga gojis kasagarang kaon nga uga, ang bag-ong mga berry nindot. Ang sinaw nga pula nga oblong nga mga globo maani sa kahoy sa mas mainit nga mga bulan tali sa Hulyo ug Oktubre. Sa tradisyonal nga mga resipe sa Asia, ang mga uga nga goji berries sagad lutoon sa dili pa dugangan sa mga resipe sama sa jellies ug puddings. Sa Kasadpan, ang mga berry sa kasagaran maut-ot nga uga, kasagaran tinadtad ug gidugang sa mga resipe sama sa granola bars ug chia puddings.
Aduna bay Kaayo nga Kaayohan sa Goji Berries?
Ang balita nga ang goji berries nakaangkon sa ilang "superfood" nga titulo pinaagi sa pagpakig-uban ni Li Ching-Yuen, usa ka kontrobersyal nga numero kinsa gipasidunggan sa usa ka taas kaayo nga lifespan.
Ang mga taho nag-ingon nga si Ching-Yuen nagpuyo sa usa ka dapit tali sa 197 ngadto sa 256 ka tuig! Maayo kini sa natala nga labing tigulang nga edad nga 122 ka tuig, ug si Li Ching miangkon nga kini usa ka kombinasyon sa himsog nga hunahuna, lawas ug pagkaon, nga naglakip sa goji berries, nga mitultol sa ingon nga taas nga kinabuhi. Samtang kini nga mga pag-angkon wala'y basehan tungod kay wala'y opisyal nga mga rekord sa iyang tinuod nga adlaw nga natawhan, ang sugilanon sa mga benepisyo sa panglawas sa goji nagpabilin nga lig-on.
Kon imong tan-awon ang datos, ang goji berries adunay nindot kaayo nga profile sa nutrisyon:
1 ounce nga goji berries adunay 3g Protein, 4g Sugar, 50% nga DV sa Vitamin A, 9% Vitamin C, 3% Calcium, 14% Iron, ug 23 Calories.
Atong tan-awon kon giunsa kini nga kasulatan nagtandi sa mga uga nga mulberry:
1 ka baso nga uga nga mulberry adunay 3g Protein, 13g Sugar, 2% DV sa Vitamin A, 130% sa Vitamin C, 8% Calcium, 20% Iron ug 90 Calories.
Bisan tuod ang mga mulberry dili ingon ka popular, ang mga uga nga mulberry usab sustansya usab. Sila mas taas pa sa Calcium, Iron ug Vitamin C kay sa mga goji berries. Ang Gojis nag-una sa mulbe sa Calorie count, Vitamin A, ug sila mas ubos sa asukal kay sa uga nga mga mulberry.
Uban niini nga kasayuran, luwas ang paghunahuna nga ang goji berries dili mahimo nga nag-inusarang superfood nga kasagaran ilang gihunahuna; Apan, ang mga berry sa goji, sama sa kadaghan sa mga berry, mga nutritional powerhouse. Kung gusto nga mamala, ang mga gojis maghimo sa usa ka sayon ug dili mapugngan nga snack kon kaonon nga mag-inusara o idugang sa trail mixes o sa imong paborito nga mga resipe. Busa sige, panguha og pipila ka mga kanding ug magkalipay!