Dijon Curry Pork Loin

Kini nga lamisa sa pork loin lamian. Ayaw tugoti ang kari nga makapahadlok kanimo, kini maayo ang pagkasagol sa basa nga hugasan nga nagpakita sa usa ka mahumot nga palami sa kahayag.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra / 900 mL nga sinangag nga baboy
• 1/4 tasa / 60 mL
• Dijon mustard
• 1 ka kutsara / 15 mL maple syrup o dugos
• 1-2 ka cloves nga ahos, minced
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL cider vinegar
• 1 1/2 ka kutsarita / 7.5 mL nga lab-as
• dahon sa thyme
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL
• curry powder
• 1 1/2 ka kutsarita / 7.5 mL nga yuta nga cumin
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL asin sa dagat
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL coarse ground black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang pork loin sa usa ka dako nga pan nga linuto sa kalaha. Paghiusa sa pag-inom ug ibubo ang karne. Siguroha nga ang tanan nga mga kilid maayo nga sinapawan sa sagol. Tabuni sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 4-6 ka oras.
2. Preheat grill alang sa medium-high heat. Ibutang sa grill ug sear sulod sa 2 ka minuto sa matag kilid. Pagpaubos sa kainit ngadto sa medium o medium-low ug grill nga baboy nga sinugba sulod sa 45 minutos o hangtud nga ang temperatura sa sulod sa balay moabot na sa 165 F, sa kinabag-an nga bahin sa karne. Sa higayon nga lutoon, kuhaa ang kainit ug ipahulay ang karne sa dili pa pagkulit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	413
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	131 mg
Sodium	791 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	43 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)