Mga Lokal nga Pagkaon sa Connecticut

Sama sa daghang mga dapit, ang Connecticut adunay mas diyutay nga mga umahan kay sa kaniadto, apan kini usab adunay nagtubo nga lokal nga mga kalihokan sa pagkaon ug paglambo sa kultura sa organiko nga panguma. Pangita og mga tinubdan alang sa lokal nga gipadako ug giprodyus nga mga pagkaon sa Connecticut sa ubos. Nahibal-an nimo ang butang nga wala nimo makita dinhi? Ingna ko !

• 01 sa 06

  Connecticut Fruits & Vegetables

  Unang mga butang una. Mas sayon ​​nga makaon sa lokal kung magkaon ka sa mga panahon, ug mas sayon ​​kung masayod kung unsa ang panahon kung kanus-a. Gamita kini nga Giya sa Connecticut Seasonal Fruits & Vegetables aron mahibal-an kung unsay mahitabo sa merkado kung kanus-a.

• 02 sa 06

  Connecticut Farmers Markets

  Pagpamalit sa mga merkado sa mag-uuma nga pag-ayo nga pagsusi sa mga partisipante aron masiguro nga ang mga vendor nga namaligya sa mga produkto ug mga produkto gikan sa ilang uma usa ka maayong paagi sa pagsugod sa pagkaon sa lokal nga mga pagkaon. Kini nga Giya sa Connecticut Farmers Markets motabang kanimo sa pagpangita sa usa ka seasonal nga merkado nga duol kanimo. Kon ikaw usa ka tigulang sa mga merkado sa mag-uuma o bag-o sa tanan, susiha kini nga 10 Mga Tip alang sa Mga Pasahero sa Mga Mag-uuma sa Pagpamaligya aron mapahimuslan ang imong panaw.

• 03 of 06

  Connecticut Dairies

  Ang Connecticut gigamit nga adunay mga panit sa mga dairy, nga kadaghanan adunay dairy bars nga nag-alagad sa ice cream ug pagkaon sa pagkaon. Ang Prospect Dairy Bar ug Marcus Dairy Bar nagpadayon sa tradisyon nga buhi.

  Ang Trinity Farm sa Smyth sa Enfield naggama sa gatas nga botelya, cream, yogurt ug mantikilya - wala pay labot ang seasonal nga eggnog nga gihimo, nakuha nimo kini, tinuod nga itlog. Ang lab-as nga mga itlog ug lokal nga dugos gibaligya usab sa dairy.

  Ang Connecticut mao usab ang puy-anan sa ubay-ubay nga labing maayo nga mga tiggamag keso, lakip ang Sankow's Beaver Brook Farm sa Lyme, nga nagbaligya usab sa pastured nga karne ug balhibo sa karnero, ug Cato Corner Farm sa Colchester.

• 04 sa 06

  Connecticut Fish & Seafood

  Ang usa ka gamay nga baybayon ug daghan nga mga suba naghimo sa Connecticut nga maayo alang sa isda ug sa pagka-seafood. Ang Quahogs, ang bantog nga talagsaon nga mga panit sa Northeast, usa ka lokal nga paborito, ingon man mga bluepoint oysters, asul nga isda (usa ka espisye nga nag-atubang sa sobrang pagpangisda), ug shad - usa ka isda nga labi ka bililhon alang sa roe.

• 05 of 06

  Connecticut Maple Sugar Houses

  Ang maple sugaring mas maayo nga nailhan sa Vermont, apan kini nahitabo sa Connecticut. Pangita og mga kamatuoran mahitungod sa maple sugaring ingon man usa ka giya sa mga balay sa asukal nga naggamit sa gamay nga batch, nga giputol sa kahoy nga produksyon sama sa Edge Sugar House sa Suba sa Nutmeg State uban niini nga giya sa mga balay sa asukal gikan sa Connecticut Department of Agriculture.

• 06 of 06

  Mga Kaugalingon sa Lokal nga Pagkaon sa Connecticut

  Kini nga mga kapanguhaan makatabang kanimo sa pagpangita sa dugang nga mga lokal nga pagkaon sa Connecticut:

  • Nagtubo ang Connecticut
  • Edible Nutmeg