Bisan tuod kini nga dali ug sayon nga utanon nga posole nga sabaw nga resipe mao ang vegetarian ug Vegan , ang tradisyonal nga Mexican nga sabaw nga sabaw halos dili vegetarian! Nga nagpasabot nga bisan kini nga walay pagkaon nga posole nga resipe dili ingon ka matuod sama sa uban, imong makita nga ang kusganon kaayo nga kombinasyon sa mga sili, hominy, chili powder ug cumin uban ang daghan nga mga sibuyas ug ahos sa usa ka tomato Ang sabaw nagpahulam sa usa ka malipayon ug makapatagbaw ug matinud-anon nga palami sa Mexico . Ug, kon nagduhaduha ka, dugangi ang pipila ka dabs sa imong paborito nga homemade hot sauce! O, pagdugang og usa ka magtiayon nga mga bayanan alang sa dugang nga lami ug kuhaa kini sa dili pa mag-alagad.
Siguroha nga adunay pipila ka dagkong mga toppings alang sa pagserbisyo usab sa imong posole nga sabaw. Ang pinutol nga cabbage, apog, ug radish mga tradisyonal, sama sa chili peppers o mainit nga sarsa, ug ganahan ko sa mga slice sa avocado alang sa pagpabugnaw ug pagbalanse sa mga lami. Enjoy!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 1 sibuyas, gisintang
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 3 carrots, sliced o grated
- 3 ka tasa
- sabaw sa utanon
- 1 15 ounce mahimo nga makit-an
- 1 15 ounce mahimong nahugno sa kamatis
- 1 pulang kampanilya nga paminta, tinadtad
- 1/2 ka tsp sumin
- 1/2 tsp asin, o sa pagtilaw
- 1/4 ka tsp paminta, o pagtilaw
- 1 tsp chili powder
- presko nga cilantro alang sa garnish (opsyonal)
- Ang uban pang mga opsyonal nga garnishes: shredded cabbage, apog wedges, thinly sliced radishes, ug avocado mga hiwa
Unsaon sa Paghimo Niini
Una, sa usa ka dako nga sabaw o stock pot, paghiusa sa duga sa ahos, dunot nga sibuyas, ug hiniwa nga mga carrot sa tubig sulod sa pipila ka mga minuto sa medium-high heat, hangtud nga ang mga sibuyas humok. Idugang ang sabaw sa utanon ug tugoti ang simmer alang sa laing 5 o 6 ka minuto o labaw pa, hangtud nga ang mga carrot humok.
Sunod, idugang ang lata sa hominy, ang nahugno nga kamatis, tinadtad nga campanilla nga pepper, cumin, asin, pepper ug chili powder ug ihatag kini sa tanan nga dali nga pagpalihok aron makombinar.
Dad-a kini tanan sa usa ka hubag dayon pakunhod ang kainit ngadto sa medium-low ug tugoti ang simmer sa tanan nga pagtingob, gitabonan, sulod sa dili mokubos sa 20 minutos nga minimum ug hangtod 30 o 35 ka minutos.
Sa wala pa mag-alagad, o kung ibutang sa usa ka tagsa nga mga panaksan, modanihon sa imong vegetarian nga posol uban sa usa ka gamay nga tinadtad nga bag-ong cilantro, kon gusto.
Ang Posole tradisyonal nga gisilbihan sa uban nga pipila ka mga garnishes usab. O, imbis nga ibutang ang sudlanan sa pag-alagad uban niini nga mga dekorasyon nga garnishes, maghimo og usa ka plato sa mga garnish ug tugoti ang tanan nga idugang ang ilang kaugalingon sa ilang tagsa ka mga pan nga sabaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 226 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,293 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |