Kining sayon nga giluto nga mga talaba gikaon sa usa ka matam-is nga hilaw nga hilba. Ang usa ka diyutay nga duga sa lemon nagdugang sa zing ngadto sa mga oysters, ug ang panko nga mga mumho naghimo sa ibabaw nga sobra nga hilog.
Ang usa ka lut-od sa asin nga bato o wala kaon nga bugas nagpugong sa mga kabhang sa oyster gikan sa pagkaluka sa pan nga linuto sa pan.
Kung gusto nimo ang lainlaing tanum, hunahunaa ang lab-as nga tinadtad nga dahon sa thyme o presko nga marjoram. Alang sa garlic flavor, tan-awa ang mga tip ug mga kalainan sa ubos sa resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka dosena nga bag-ong mga talaba (sa kabhang)
- 1 stick butter (8 tablespoons, hinay-hinay, gibahin)
- 3/4 nga tasa panko nga mga mumho sa tinapay
- 2 ka kutsara chives (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 ka kutsarang lemon juice
- 1 teaspoon lemon zest (pinong grated)
- Opsyonal: matam-is nga paprika
- Garnish: presko nga tinadtad parsley
- 2 ngadto sa 3 wedges lemon (alang sa pag-alagad)
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Pagdugang og usa ka lut-od nga asin sa bato ngadto sa usa ka panapton nga sinugba, o pagpuli nga uga, wala kaon nga humay. Kini makapugong sa mga kinhason sa oyster.
Scrub ang oyster shells uban sa tuskig nga brush. Pag-ayo sa pag-shuck sa mga oysters sa usa ka panaksan (aron sa pagdakop sa bisan unsa nga mga likido nga mahimong spill out). Pagdalagan ang kutsilyo diha sa ubos sa sulod sa kabhang aron mahubsan ang oyster, Kon ang uban nga mga oyster nga ilimnon mawala, ibalik kini sa ubos nga kabhang.
Ipahungaw ang ibabaw nga mga kabhang ug ipahimutang ang mga oysters sa ilang likido sa giandam nga baking pan.
Tan-awa Kon Unsaon Pagsipsip sa mga Talinis
Sa usa ka kalan-on sa medium kainit, matunaw 4 ka kutsara sa mantikilya. Idugang ang mga mumo sa panko ug magluto, mag-stir, hangtud nga ang mga mumho maanyag nga browned.
Sa usa ka panaksan maghiusa ang nabilin nga 4 ka kutsara nga mahumok nga mantekilya uban sa snipped chives, lemon juice, ug lemon zest.
Ibabaw ang matag oyster sa usa ka gamay nga teaspoon sa mantekilya ug chives nga sagol ug dayon isablig ang matag usa sa buttered panko mumho.
Kung gusto, tapuson ang usa ka light sprinkling sa paprika.
Lutoa ang mga oysters sa preheated oven sulod sa mga 8 ngadto sa 10 ka minuto, o hangtud nga ang mga talaba makaluto ug ang topping mao ang golden brown.
Isablig sa presko nga tinadtad nga parsley ug mag-alagad uban sa lemon wedges.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
Ang ahos ug ang Herb ginluto nga Oysters - Pagdugang og usa ka gamay, pino nga minced nga clove sa ahos sa mantikilya sa skillet. Magluto sa mantikilya alang sa 1 ka minuto sa dili pa nimo dugangan ang mga mumo sa panko, ug dayon ipadayon ang resipe.
Grilled Herb ug Butter Oysters - Preheat ang grill sa taas nga kainit. Giandam ang mga oysters human sa resipe sa ibabaw. Ibutang ang kalaha sa grill grate, isira ang tabon, ug ihaw sulod sa mga 6 ngadto sa 8 ka minutos.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 422 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 312 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |