Eggnog White Chocolate Cheesecake

Candy canes, fruit cake, ug eggnog .... daghan sa among mga panumduman sa bakasyon konektado sa mga tinguha sa panahon. Gusto nga tipigan ang mga lami nga imong gihigugma apan sulayan ang usa ka butang nga gamay ra kaayo niining tuiga? Pag-uswag niining talagsaon, dunot, puti nga tsokolate nga eggnog nga cheesecake, nga kompleto sa usa ka mahait nga gingersnap nga tinapay. Kini ang hingpit nga pagtagad nga mapahimuslan uban sa imong pamilya, ingon nga usa ka snack sa gabii, o ingon nga usa ka pagdala ngadto sa usa ka holiday holiday.

Busa diin man gikan ang atong obsesyon sa eggnog ? Kini makasaysayanon! Ang Eggnog usa ka off-shoot sa tradisyonal nga English punches sa gatas nga anaa sa mga menu sukad sa ika-16 nga siglo. Ang nutmeg ug rum mao ang mga sangkap nga sangkap, nga naghatag kanang lami nga pahumot nga atong giila. Ang duha nahilakip niini nga resipe. Ang alkohol sa rum magaluto sa hurno apan mobati nga gawasnon kon dili kini ang palami nga imong gikalipay.

Adunay duha ka mga butang nga hinumduman samtang naghimo niini nga resipe. Kini nga cheesecake adunay usa ka tinuod nga lite texture nga nakab-ot pinaagi sa pagdugang sa gikulata nga mga itom nga itlog nga puti ngadto sa itlog sa itlog ug cream nga keso nga gisagol una sa pagluto. Siguroha nga dili ka mag-mix sa duha. Kana makahimo niini nga dasok ug makapatay sa pagbayaw nga kinahanglan nga makuha sa hudno. Ang usa ka pro-tip mao ang paghunahuna sa panahon sa pagluto. Kon sobra ka maggatas ug ayaw kini pabugnaw sa bukas nga pultahan, sumala sa gisugo, mahimo nimong lutoon ang tumoy sa cake. Kon kini mahitabo, ayaw kabalaka, dili kini ang katapusan sa kalibutan, mahimo nimong gamiton ang oportunidad sa paghimo sa katapusang showstopper pinaagi sa dekorasyon nga adunay puti nga chocolate chips, whipped cream, ug mga panakot. Uban sa tanang holiday nga mga opsyon sa pagluto didto, ihatag ang imong mga bisita sa gasa sa usa ka bag-o nga memorya sa pahumot sa bakasyon!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Ginger snap crust:
• 2 ka tasa nga gitas-on sa luy-a, maayong pagkapuga
• 2 tbsp. granulated sugar
• 3 oz. unsalted mantikilya, natunaw
• 1 oz. mantikilya, gihumok
• Pagpuno sa keyk:
• 4 8 oz. mga pakete sa cream cheese, nahumok
• 2 ka tasang granulated asukar
• 6 ka itlog, gibulag
• 1 tsp. vanilla essence
• 1/2 tsp. ground nutmeg
• 2 tbsp. itom nga rum
• 3 tbsp. harina
• 1 pint sour cream
• 3 oz. puti nga chocolate chips
• Gidibuho: cinnamon ug nutmeg alang sa pag-dust sa ibabaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 350 F.
2. Sa pagsagol nga panaksan, isagol ang ginger snap mumho ug asukar.
3. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya (3 oz.). Pagtrabaho sa mga sagol hangtud nga kini adunay basa nga balas nga pagkaporma.
4. Paggamit sa mahumok nga mantekilya sa pag-grease sa 9-inch spring-form pan (ubos ug kilid)
5. Pinaagi sa paggamit sa mga tudlo, ihulog bisan ang usa ka layer sa mumho nga sagol sa ubos sa kalaha.
6. Tipigi ang repridyeretor samtang imo kining mapuno.
7. Alang sa pagpuno, pag-cream sa usa ka cream cheese ug granulated sugar uban sa usa ka mixer sa low speed.

1. Pukpok sa mga yolks sa itlog matag usa hangtud sa seda ug hapsay.
2. Idugang ang sour cream, harina, ug vanilla. Pukpok hangtud nga hapsay.
3. Pag-agay sa chocolate chips, nutmeg, rum ug isalikway.
4. Sa usa ka lainlaing panaksan, itabyog ang mga itlog nga puti hangtud mahumok ang humay nga mga taluktok.
5. Ituslob ang puti nga itlog ngadto sa chocolate mixture. Ayaw pagkadaot.
6. Ibubo ang pagpuno sa pan ug magaluto sulod sa usa ka oras hangtud nga dili kini mahutdan.
7. Kuhaa ang hurno ug, himoa nga ang cake nga magpabilin sa hudno alang sa dugang nga kinse ka minuto uban ang hudno nga pultahan nga bukas.
8. Sa diha nga kini cooled ngadto sa lawak temperatura, kuhaa ang mga cake gikan sa springform pan nga sigurado nga modagan sa usa ka kutsilyo sa palibot sa ngilit sa pan sa loosen.
9. Top cheesecake nga adunay dugang nga chocolate, whipped cream ug / o dusting sa cinnamon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	958
Total Fat	65 g
Tulas nga Tambok	37 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	320 mg
Sodium	616 mg
Carbohydrates	80 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)