Nagdala kini og 13.35 ounces sa Vanilla Beans aron paghimo sa 1 galon nga kinuha
Pagproseso sa Vanilla
Sa diha nga ang mga liso moadto sa planta sa Nielsen-Massey Vanilla sa Waukegan, Ill., Kini susihon pinaagi sa pagtan-aw, paghikap, ug pagsimhot, ug dayon buhian alang sa produksyon. Sila gibahin ngadto sa mga gidak-on sa batch ug, alang sa vanilla extract, gipadala ngadto sa makina, nga nagpikas sa mga liso. Ang tipak nga mga liso gibutang sa mga stainless-steel extracting tank nga may kapasidad nga moabot sa 1,300 ka galon.
Ang tubig ug ilimnon gipakaylap sa mga liso, ug ang nahuman nga vanilla nasala ngadto sa usa nga naghupot nga mga tangke aron sa paghulat sa bottling.
"Gigamit nato ang usa ka bugnaw nga proseso sa pag-extract tungod kay ang lami naggikan sa importante nga mga lana ug ang kainit mosunog sa mga estero. Busa, gikan sa bean ngadto sa botelya mga tulo ngadto sa upat ka semana ug kini nagkinahanglan og 13.35 ounces nga vanilla beans aron paghimo sa usa ka gallon nga vanilla extract , "Miingon si Matt Nielsen.
Tipigi ang bisan unsang dagway sa vanilla sa temperatura sa lawak, layo sa adlaw ug init. Ang mga liso sa vanilla mag-umol kon dili kini maimbento sa husto.
"Daghang mga konsumedor sama sa Madagascar Bourbon, samtang ang mga chef sa pastry nag-uyon sa Tahitian vanilla. Kini tanan nag-agad sa aplikasyon," miingon si Craig Nielsen.