Ang tradisyonal nga sauerbraten adunay labing nindot nga tam-is ug maasim nga palami; ug ang karne malomo kaayo gikan sa taas, hinay nga pagluto. Ang kini nga sayon ug yano nga resipe sa Crockpot Sauerbraten magluto sa imong hinay nga cooker ug mokabat og mga 20 ka minutos aron mag-ipon. Ug kini adunay susama nga talagsaon nga mga lami ug mga panapton samtang mas lisud ang paghimo sa orihinal.
Mahimo nimo gamiton ang bisan unsang barato nga pagputol sa karne sa niini nga resipe. Ang steak mao ang akong gipili, apan mahimo usab nimo gamiton ang top round o bottom round o rump steak. Dili lang gamiton ang mahal nga pagputol, tungod kay kini mausik sa hinay nga cooker. Ang dugay, hinay nga panahon sa pagluto naghatag sa mga lig-on nga pagputol sa karne nga malumo kaayo ug lamian. Ang karne nga magsugod sa malumo mahimong lisud kon lutoon sa crockpot.
Ang kini nga resipe kinahanglan gayud nga paga-alagaran uban sa mainit nga linuto nga noodles. Sulayi ang kluski noodles, nga mas baga kay sa regular noodles, o paggamit sa regular nga noodles sa itlog. Ang usa ka lunhaw nga salad nga gilabay uban sa pipila ka mga hiwa nga mga uhong ug usa ka pagsul-ob sa ilaw nga vinaigrette kinahanglan gayud. Alang sa dessert, pag-alagad sa usa ka butang nga cool ug creamy sama sa usa ka ice cream pie o usa ka lemon meringue pie.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kilo sa ibabaw nga round nga steak sa karne, putlon ngadto sa 2 "cubes
- 2 sibuyas, tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos, hiniwa
- 1-1 / 2 ka tasa nga sabaw sa karne
- 1 ka copa nga apple cider cuka
- 2 bay nga mga dahon
- 1 (16 onsa) pakete nga mga carrot sa bata O 5 ka dagkong carrots, ginunting
- 2 russet nga patatas, gipanitan ug gi-cubed
- 3/4 tasa nahugno nga mga gingersnaps (mga 15 ka biskwit)
- 3 ka kutsarang brown sugar
- 1 tasa sour cream
- 2 ngadto sa 3 ka tasa nga harina
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa 4-5-quart slow cooker, kombinasyon ang cubed beef, sibuyas, ahos, karne sa karne, suka, dahon sa bay, karot, ug patatas. Pag-mix og maayo, unya pagtabon sa crockpot ug magluto sa ubos sulod sa 8 ngadto sa 9 ka oras.
Unya kuhaa ang tabon sa crockpot ug ibalik ang kainit ngadto sa taas. Kuhaa ug ilabay ang mga dahon sa bay.
Idugang ang mga gingersnaps ug ang brown nga asukar ngadto sa sagol. Pag-aghat og maayo ug pagtilaw sa panimpla (mahimo nimong idugang ang dugang nga mga gingernaps o brown nga asukar alang sa hingpit nga tam-is / maaslom nga balanse; anaa na kini kanimo).
Dayon pormahon ang sour cream ug harina sa usa ka medium nga panaksan. Idugang ang mga 1/2 nga tasa sa init nga pagluto nga likido ug maayo ang pag-mix sa usa ka wire whisk. Dayon idugang kana sa crockpot, nga nagadasig sa maayo sa pagsagol.
Pagtabon ug magluto sa ubos sulod sa 30 minutos o hangtud nga ang sarsa mosanay ug nainit. Pag-alagad uban sa mainit nga linuto nga itlog noodles o spatzele noodles.
Kung adunay usa ka bag-o nga mainit nga pagluto nga sudlanan nga magluto sa ubos sulod sa 6 ngadto sa 7 ka oras hangtud nga ang karne malomo, dayon sundon ang ubang direksyon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 472 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 37 g |