Malipayon nga Karne nga Mais nga mga dawa sa Gravy

Kining malumo, maanindot nga mugbo nga mga gusok dili gayud mabunalan tungod sa usa ka malipayon, makapatagbaw, ug talagsaon nga pagkaon. Sa niini nga resipe, ang karne nga mugbo nga mga gusok gisabwag ug dayon gihaplasan sa lainlaing mga utanon. Pag-alagad kanila sa talagsaon, dato nga gravy ug mashed patatas.

Ang gidaghanon sa mga pagpangaon nagdepende kung giunsa nga ang karne sa mubo nga gusok. Sa kinatibuk-an, pag-ihap sa mga 1 ka libra matag tawo. Kung mubo ug kaayo nga karne, 1/2 ngadto sa 3/4 nga pound kada tawo kinahanglan igo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka lamesa nga lana sa oliba, gibahin
• 1 ka dako nga sibuyas, gilain, ginunting
• 2 medium carrots, diced
• 2 mga gusok nga celery, diced
• 1 ka dako nga clove nga ahos, minced
• 2 tasa nga uga nga pula nga alak, sama sa usa ka cabernet o pinot noir
• 1 1/2 ka copa nga karne sa karne
• 4 ngadto sa 5 ka libra nga karne nga ihalas nga mga gusok, bukog-in
• dash sa asin ug pepper
• Pipila ka thyme sprigs o 1 teaspoon nga uga nga dahon thyme
• Alang sa Gravy:
• 5 ka kutsara nga mantikilya o skimmed nga tambok gikan sa sabaw
• 1/3 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1/2 ngadto sa 1 ka kutsarita nga gravy nga sarsa nga browning, opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kaina ang hudno sa 300 ° F.
2. Sa usa ka dako nga hurnohan sa Olandes sa kainit nga kainit, init 1 1/2 ka kutsara sa lana sa oliba.
3. Idugang ang sibuyas ug magluto, kanunay nga gisudlan, hangtud nga browned. Idugang ang mga carrots ug celery ug magluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 5 minutos.
4. Idugang ang ahos ug pagluto, pagpalihok, sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto. Kuhaa ang mga utanon sa usa ka plato ug ilain.
5. Isablig ang mubo nga mga gusok nga adunay asin ug paminta.
6. Idugang ang nabilin nga 1 1/2 ka kutsara nga lana sa oliba sa kaldero ug dugangi ang medium-high.

1. Idugang ang mugbo nga mga gusok ug sear, magbalikbalik, hangtud nga mag-browned sa tanang bahin. Kuhaa ang mubo nga mga gusok ug isalikway.
2. Idugang ang pula nga alak ngadto sa kolon ug dad-a sa usa ka hubag. Pagluto sulod sa mga 4 ngadto sa 6 ka minutos, hangtud mabuhian sa usa ka ikatulo. Idugang ang sabaw sa karne ngadto sa kolon.
3. Ibutang ang mugbo nga mga gusok diha sa sabaw ug sa sinagol nga bino ug ibabaw sa lutoon nga mga utanon.
4. Idugang ang thyme sprigs.
5. Tabuni ug ibalhin ang oven nga Dutch ngadto sa preheated nga hurnohan. Magluto sulod sa 3 ka oras, o hangtud nga ang karne malomo kaayo, hapit mahulog sa bukog.
6. Kuhaa ang karne ug mga utanon sa platter nga may slotted spoon; pagpainit.
7. Himua ang tambok gikan sa sabaw. Ibutang ang tambok kon gamiton mo kini aron mahimo ang gravy. Magabaton ka ug mga 3 ka tasa nga sabaw.
8. Sa Dutch nga hurnohan, kainit 5 ka kutsarang mantikilya o skimmed nga tambok sa medium-low heat.
9. Idugang ang 1/3 nga harina nga harina. Magluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa mga 2 ka minutos.
10. Idugang ang sabaw nga sinagol ug magluto, pagpalihok, hangtud nga matig-a. Kung gusto, pagpalihok sa 1/2 ngadto sa 1 ka teaspoon sa gravy sauce sa browning, sama sa Gravy Master o Kitchen Bouquet aron pagitngon ang gravy. Tilawi ug usba ang mga seasoning.
11. Pag-alagad sa mubo nga mga gusok gamit ang gravy ug patatas o noodles.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1393
Total Fat	99 g
Tulas nga Tambok	40 g
Unsaturated Fat	48 g
Cholesterol	303 mg
Sodium	742 mg
Carbohydrates	26 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	85 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)