Cream Puff Recipe

Ang hingpit nga cream puff gihimo sa choux pastry ug puno sa cream vanilla pastry. Kini usa ka yano ug elegante nga panam-is, ug ang kalainan tali sa crispy shell sa pastry ug sa luscious pastry cream makapahingangha kaayo.

Aron mahimong frozen cream puffs, pun-a kini sa vanilla ice cream ug dayon ibutang kini sa freezer. Dayon sa diha nga panahon na sa pag-alagad kanila, tungaa sila sa chocolate syrup.

Hinumdumi: Ang pamaagi sa ubos nagtuo nga natapos nimo ang pagsagol sa imong pastry nga pastry, apan wala pa nimo kini lutoon. Aron pagrepaso, ania ang resipe alang sa choux pastry . Kinahanglan mo usab ang usa ka batch sa pastry cream alang sa pagpuno.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 batch choux pastry dough
• 1 batch vanilla pastry cream
• Kapilian:
• Paghugas sa itlog alang sa pagpanghugas
• Garnish: powdered sugar para sa sprinkling

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagkuha sa imong piping bag (o pastry bag) uban ang ½-pulgada nga tip (1 cm) ug pun-a kini uban ang choux dough. Sayon ang pagbuhat niini kung ikaw mohaum sa bag nga punto-ngadto sa usa ka sudlanan sa quart, hapin ang pisi sa bag sa ibabaw sa daplin sa banga, ug dayon kutsara ang sinagol.
2. Pipe 1½-inch (4 cm) nga mga bungbong sa minasa ngadto sa usa ka greased o parchment-lined nga linukot nga panid, nga siguradong mobiya sa mga 2 ka pulgada tali sa matag usa. Karon mao na ang paghumol nimo sa mga itlog nga hugason kon gusto nimo ang usa ka gamay nga bulok nga bulawan.

1. Pagbalhin sa sheet ngadto sa hudno ug magaluto alang sa 10 minutos. Dayon ipaubos ang kainit ngadto sa 375 ° F ug magaluto alang sa laing 25 ngadto sa 30 ka minutos, hangtud ang pastry bulawan nga brown nga adunay nindot nga tipaka nga kabhang.
2. Karon patya ang hurno ug pabugnawa ang puffs sa hudno sulod sa 30 minutos uban ang open door sa oven.
3. Dad-a ang mga puffs ug ipa-cool nila ang nahibilin sa dalan sa usa ka gulong. Kinahanglan sila nga bug-os nga pabugnawon sa dili pa nimo putlon kini ug pun-on kini.
4. Sa diha nga ang mga puffs mga bugnaw, sa paggamit sa usa ka mahait nga kutsilyo sa pag-ayo sa pagtibhang sa mga tumoy. Hunahunaa nga ginahimo nimo ang matag usa nga gamay nga kalo.
5. Pun-a ang usa ka lab-as nga pastry bag uban sa imong pastry cream, ug i-pipe ang matag puff nga puno sa cream. Dayon ipuli ang mga tumoy, abug ang mga tumoy nga adunay powdered sugar ug mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	29
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	5 mg
Carbohydrates	1 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)