Kosher Cinnamon Chocolate Chip Cookies

Kini nga pasko nga cinnamon chocolate chip cookies usa ka lamian nga pagpahaum sa tradisyonal nga chocolate chip cookie nga resipe. Ang bugtong nga pagbag-o mao ang pagdugang sa cinnamon - ang resipe maayo kaayo nga mag-ukit sa laing paagi! Kung gusto nimo ang usa ka crunchy cookie nga adunay halos mubo nga shortbread-like texture, kini usa ka maayong resipe alang sa imong repertoire sa tibuok tuig.

Dili pamilyar sa panihapon sa Paskuwa? Ang kalan-on sa pagkaon sa Paskuwa usa ka kapilian sa harina atol sa Paskuwa sa Hudiyohanong Paskuwa. Ang usa ka alternatibo gigamit tungod kay sa panahon sa Pagpalabay, gidili ang paggamit sa mga may lebadura nga mga produkto. Busa ang pagkaon sa "Matzo" o kaha sa Paskuwa gigamit. Ang Matzo nga panihapon mas labaw pa kay sa regular nga harina ug naghatag ug flat texture. Busa, kon wala nimo gihimo kining mga cookies alang sa Paskuwa, mahimo ka magamit nga regular nga harina. Apan, sumala sa akong gisulti kaniadto, kini nga resipe maayo kaayo kon giunsa kini!

Himoa kini sa panahon sa Pagpalabay o paghimo og pipila ka mga batch alang sa pamilya ug mga higala!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3/4 nga tasa nga asukar
• 2 ka itlog
• 1/2 nga tasa nga lana
• 1 tasa Paskuwa nga tinapay nga pan
• 2 ka kutsara nga patatas nga starch
• 1 1/2 ka kutsara nga kaningag
• 1/2 ka tasa nga yuta nga hazelnuts (o walnuts)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga panaksan, hugpongon ang mga itlog ug ang asukar, hangtud nga ang sagol nga baga ug ang kahayag nga yellow. Maghigot sa lana.
2. Idugang ang pan nga harina, patatas nga patatas, ug kanela, ug isagol hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
3. Pag-agay sa mga nut, dayon ang tsokolate, pagsagol hangtud nga ang duha parehas nga giapud-apod. Pagtabon sa panaksan ug tugbaw sulod sa usa ka oras, o gabii. (Ang minasa mahimo usab nga mag-una ug magyelo, dayon molutaw sa refrigerator hangtud nga kini humok nga hulma.)

1. Preheat ang hurno sa 400 F. Linya sa duha nga mga sheet sa papel nga parchment.
2. Paggamit sa limpyo nga mga kamot, paghimo sa mga walnut nga kadako nga mga bola sa pinatubo nga minasa, ug ibutang ang mga 1 1/2 ka pulgada sa mga cookie sheet. Papatag ang bola gamit ang imong palad o usa ka spatula.
3. Magaluto sa preheated oven sulod sa 10 ka minutos, o hangtud nga ang mga cookies magsugod sa usa ka light golden brown. Pagbalhin ngadto sa mga racks aron magluto. Enjoy!

Pagtipig

Sa diha nga ang mga cookies cool, ibutang sa usa ka zip-suod nga bag ug himoa nga ingon sa daghan nga hangin gikan sa imong mahimo. Gitagoan ang zip ug gibutang sa temperatura sa kuwarto sulod sa 1 ka semana. Ang mga cookies mahimo usab nga ibutang sa usa ka freezer-safe nga zip-close nga bag hangtud sa 2 ka bulan. Sa diha nga andam na nga mag-ut-ot, tugoti ang paglaya sa temperatura sa lawak sulod sa mga 2 ka oras o hangtud nga ang mga cookies mobalik og humok.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	39
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	44 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)