Banana Yeast Tinapay

Kitang tanan naanad na sa lami nga saging nga dali nga saging nga atong makita sa mga merkado, apan nahibal-an ba ninyo nga mahimo usab nimo nga idugang ang mashed nga banana sa mga tinapay nga igpupugnaw? Sama sa pagdugang sa apple sauce ngadto sa mga dough, ang mashed nga banana naghatag sa nahuman nga tinapay nga usa ka lami, matam-is nga palami ug naghimo sa hilum nga basa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 nga tasa sa gatas (temperatura sa lawak)
• 1 tsp aktibo nga uga nga lebadura
• 1/3 nga tasa nga saging (mashed)
• 1 dako nga itlog (gaan nga gikulata)
• 1 Tbsp mantekilya o margarine
• 1 Tbsp nga dugos
• 1/2 ka tsp asin
• 1/2 ka tsp nga kaningag nga yuta
• 1/4 ka tsp ground nutmeg
• 2 tasa nga harina sa pan

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang gatas ug patubo. Pagdugang og mashed nga saging, itlog, mantekilya, dugos, asin, kaningag, ug nutmeg. Pag-aghat nga maayo. Idugang ang 1 ka tasa nga harina ug isagol pag-usab. Hinay nga idugang ang nabilin nga harina, igo nga harina sa paghimo sa usa ka minasa nga nagsunod sa kutsara sa palibot sa panaksan. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured surface ug pagmasa niini sulod sa 4 ka minutos, pagdugang sa dugang nga harina ingon nga gikinahanglan hangtud nga ang humok humok ug hapsay sa paghikap. Ibutang ang minasa sa medium greased nga panaksan. Pagbalibad sa minasa sa panaksan aron ang tumoy hayag usab. Pagtabon sa usa ka limpyo nga panapton o talo nga papel ug himoa nga kini motubo sa usa ka mainiton, wala'y lugar nga dunay sulod nga 1 ka oras o hangtud nga kini doble ang gidak-on.
   

1. Guntinga ang minasa sa imong kamot. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured nga nawong ug pagmasa niini sulod sa 4 ka minutos o hangtud nga ang mga bula wala na gikan sa minasa. Himoa ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga round nga tinapay. Ibutang ang tinapay sa usa ka linuto nga pan nga sinagol o gamay nga pizza pan. Tabuni ug ipatindog sa usa ka mainiton, wala'y lugar nga wala'y luna sulod sa 45 minutos o hangtud nga kini doble ang gidak-on.
   
2. Pagluto sa tinapay sa 350 degrees F sulod sa 35 ngadto sa 40 ka minutos o hangtud nga ang pan nga bulawan nga kape ug ang mga tunog morag kon ang tumoy gitaoran. Kuhaa ang tinapay gikan sa panapton ug ipa-cool kini sa usa ka pan.

Mga Tip sa Pagkaon sa Tinapay:

1. Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa gatas sa kini nga resipe: tibuok nga gatas, skim, ubos nga tambok, ug uban pa. Ang gatas mahimo usab nga mapulihan ug tubig ug nonfat dry milk .
   
2. Ang gatas mahimong pulihan sa soy, almond, o cashew gatas.
   
3. Mahimo nimo ilabay ang itlog niini nga resipe ug pulihan kini sa 1/4 nga tasa nga tubig.
   
4. Ang sulud sa itlog mahimong gamiton sa dapit sa itlog.
   
5. Ang mashed nga saging mahimong frozen aron gamiton sa ulahi.
   
6. Aron mapugngan ang dugos gikan sa pagtapot sa imong igsusukod nga kutsara, isul-ob ang kutsara sa gamay nga gidaghanon nga lana sa pagluto.
7. Ang mantequilla nga mantikilya o lana sa lubi mahimo gamiton puli sa mantikilya.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	89
Total Fat	4 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	79 mg
Sodium	248 mg
Carbohydrates	9 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)