Kining mga cream biscuit nga keso nga may mga chives nagsagol sa duha sa among paborito nga mga lami.
Gipuno nako ang mga tipak nga mga biskwit nga may salad sa itlog, ug ang gamay nga mga sandwich nindot kaayo. Ang Tuna o chicken salad mahimo usab nga labing maayo, o mag-alagad kanila uban sa usa ka pagkaon.
Ang mga lami ug panagway mas espesyal, apan ang pag-andam ug paglutaw kahibulongan nga sayon. Sulayi kini nga resipe alang sa mga biscuit aron sa pag-adto uban sa imong holiday nga panihapon o himoa kini alang sa usa ka adlaw-adlaw nga paniudto o panihapon sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan (mga 12 1/2 ounces)
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- 2 teaspoons asukar, opsyonal
- 1 ka asin nga asin
- 4 ngadto sa 5 ka kutsara nga lab-as nga snipped chives
- 5 ka kutsara ang bugnaw nga mantikilya
- 4 ounces nga cold cream cheese
- 1 tasa nga buttermilk
- 1 ka kutsara ang natunaw nga mantekilya
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 425 F.
Pagsunud sa usa ka linukot nga baso nga adunay usa ka silicone nga banig o papel nga parchment.
Sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, paghiusa sa harina, baking powder, soda, asukal, ug asin. Pag-agay sa usa ka whisk aron mahiusa pag-ayo.
Guntinga ang mantikilya ug cream cheese ngadto sa gagmay nga mga piraso ug dugangan ang uga nga sagol. Pagtrabaho uban sa usa ka pastry blender ug / o mga tudlo hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse nga pagkaon. Mahimo usab kini sa usa ka processor sa pagkaon, apan pulso lamang hangtud nga ang sagol nga susama sa dili maayo nga pagkaon.
Pag-agas sa mga chives ug dayon idugang ang buttermilk. Pag-agas sa minasa nga may usa ka kakha hangtud nga ang mga humay nga mga sambog mamasa, unya ibalik ang sagol sa usa ka floured surface.
Pag-knehe sa 4 o 5 ka beses, o hangtud nga ang minasa magkapundok ug maghimo og hapsay, humok nga minasa. Ayaw sobra sa pagtrabaho sa minasa o ang mga biscuit mahimong lisud. Pagtrabaho sa usa ka gamay nga dugang nga harina, kung gikinahanglan. Pat-a ang minasa o palagputon kini ngadto sa lingin nga mga 3/4 ka pulgada ang gibag-on.
Guntinga ang lingin o kuwadrado nga mga porma gamit ang usa ka biscuit cutter ug ipahimutang ang mga biscuit sa giandam nga linuto nga pan.
Hinungdan nga dad-on ang mga tipik ug ipadayon ang pagputol sa mga biscuit.
Ibutang ang matag biscuit sa ibabaw nga may mantikilya nga mantikilya.
Magaluto alang sa 12 ngadto sa 16 minutos, o hangtud nga ang mga tumoy hangtud nga lightly browned.
Naghimo sa 12 ngadto sa 14 nga standard nga gidak-on 2 1/2-inch biscuit, o mga 20 ka 2-inch biscuit.
Mga Tip sa Eksperto
- Alang sa sobra-sobra nga mga biskwit, pabugnawon ang keso sa cream ug mantekilya.
- Gabunon ang tambok sa uga nga mga sagol hangtud nga ang mga mumho'y kasarangan, o mga 1/4-pulgada nga gidak-on. Ang gagmay nga mga piraso sa butter ug keso sa cream nagmugna sa mga tipak nga bulsa sa mga biscuit.
- Ibutang ang 1/2 nga tasa nga tibuok nga harina sa trigo 1/2 nga kopa sa tanan nga gamit nga harina sa resipe.
Mahimo Ka Usab
Tanan nga Mga Biskwit sa Kahoy nga May Green nga sibuyas
Southern-Style Buttermilk Biscuits
Himoa ang mga Bag-o nga Buttermilk Biscuit
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 220 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 617 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |