Ang Shamrock Fudge mao ang hingpit nga kendi sa St. Patrick's Day ! Kini adunay usa ka makarepresko nga lami nga lami, usa ka hayag nga lunhaw nga kolor, ug gidayandayanan sa opsyonal-apan girekomendar nga mga kendi nga shamrock! Kining puti nga chocolate-based fudge sayon nga himoon, dali nga mag-uban, ug mao lamang ang butang alang sa party sa St. Patrick's Day.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ounces unsalted butter (sa temperatura sa lawak)
- 2 tasa nga asukar
- 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
- 1/2 ka asin nga asin
- 12 ounce ka puti nga chocolate chips (o tinadtad nga puti nga tsokolate)
- 7 ka ons nga marshmallow cream
- 1 ka kutsarita peppermint kinuha
- 4 nagpatulo og berdeng pagkaon nga kolor (kapin o kulang ingon nga gikinahanglan)
- Opsyonal: 1/2 tasa nga green coating nga kendi
- Mahimong gamiton: bulawan nga mga sprinkles
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-andam og usa ka 9x9-inch nga pan pinaagi sa paglinya niini uban sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga walay spray sa pagluto.
- Ibutang ang butter sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit, ug ipainit kini hangtud kini hapit nang matunaw. Idugang ang cream, asin, ug asukar ngadto sa nangatunaw nga mantekilya. Pag-agda usahay samtang ang asukar matunaw ug ang kainit mag-init.
- Padayon sa pagluto sa fudge, pagpalihok usahay, hangtud nga kini moabut sa usa ka hubag. Sa higayon nga ang pagpabukal, pagsulod sa usa ka thermometer sa kendi ug magpadayon sa pagluto ug pagpalihok hangtud nga ang thermometer moabot sa 235 F (113 C).
- Sa higayon nga sa 235 F, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug idugang ang puti nga chocolate chips ug ang marshmallow cream. Pag-agas nga kusog hangtud nga ang mga chips ug cream matunaw ug ilakip. Kung gikinahanglan, ibalik ang fudge sa kainit sa mubo nga mga panahon aron matunaw ang mga chips.
- Idugang ang mint extract ug pipila ka mga tulo sa berdeng pangkolor, ug pagpalihok sa maayo. Ibubo ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer. Tugoti kini nga ibutang sa temperatura sa lawak alang sa 3-4 ka oras, o sa refrigerator sulod sa 1-2 ka oras. Guntinga ang fudge ngadto sa gagmay nga mga kwadro aron mag-alagad.
- Kon gusto nimong idugang ang mga dekorasyon sa shamrock, matunaw ang berdeng kendi nga panit sa microwave, pagpalihok human sa matag 30 segundos aron malikayan ang sobrang kainit. Ibubo ang natunaw nga taklap sa papel nga papel (girekomendar) o usa ka plastik nga bag nga adunay usa ka lungag nga gikuha sa kanto. Pipe nga usa ka shamrock porma sa ibabaw sa matag fudge square. Aron kini sayon, gusto kong hunahunaon kini ingon nga tulo ka kasingkasing nga konektado sa sentro, nga adunay usa ka tukog nga gikan sa ubos. Samtang basa pa ang basa, mahimo nimong ibutang ang shamrock sa usa ka sprinkle nga bulawan o perlas sa perlas, kung gusto nimo. Balika hangtud nga ang tanan nga mga piraso sa fudge adunay candy shamrocks.
- Tipigi ang Shamrock Fudge sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa kuwarto sulod sa usa ka semana, o sa refrigerator sulod sa duha ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 132 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |