Classic Reuben Sandwich

Ang Ruben nga sandwich gituohan nga gimugna niadtong 1914 ni Arnold Reuben, ang tag-iya sa Reuben's Restaurant sa New York City. Ang laing pag-angkon nag-ingon nga kini unang gibuhat sa 1922 ni Reuben Kolakofsky, usa ka groserya gikan sa Omaha, Nebraska.

Ang sandwich gihimo uban sa ginunting nga corned beef, sauerkraut, ug Swiss nga keso sa rye nga tinapay. Kini sagad nga fried sama sa usa ka sinugba nga sandwich nga keso.

Kining klasiko nga Reuben sandwiches usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga lami ug usa ka maayong paagi sa paggamit sa nahibilin nga corned beef.

Gigamit namon ang dagkong mga hiwa sa piniling rye nga pan alang sa mga sandwich. Kining dali nga homemade no-knead beer rye bread maayo kaayo kung gusto nimo nga maghimo sa imong kaugalingon nga tinapay.

I-scale ang resipe alang sa gidaghanon sa pamilya o mga bisita nga imong gipakaon. Pag-alagad sa mga sandwich nga may mga chips, fries, sabaw, o salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 dagkong mga hiwa sa rye nga tinapay
• 1 ka kutsara nga mantikilya (gihumol)
• 2 ka kutsara
• Pagsulud sa Libu-pulo
• 2 ka ons nga karne nga korno (ginunting o gikiskisan)
• 1-ounce nga sauerkraut (maayo ang pagkaluya)
• 1-ounce Swiss cheese (o Gruyere, ginunting)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pakaylap ang 2 mga hiwa sa panit nga rye nga gamay sa pagsul-ob sa Thousand Island. Pagbutang sa usa ka layer sa sauerkraut sa usa ka ad-ad, unya sa ibabaw uban sa usa ka ad-ad sa corned karne kay sa usa ka ad-ad sa Swiss keso. Labaw sa ikaduha nga tipik, nagsinina sa kilid.
2. Ang mantikilya sa gawas sa Ruben nga sandwich nga gaan nga adunay humok nga mantikilya o margarine ug iprito ang sandwich sa usa ka griddle o grill, nga magbalik-balik sa brown sa duha ka kilid.

Mga Sugyot ug mga Pagbag-o

• Open-faced Reuben - Pasayloa ang ibabaw nga tipik sa tinapay. Ihatag ang una nga hiwa sa tinapay una o tipunon ang sandwich ug tosta ang ubos sa usa ka griddle. Ibutang ang nagtigum nga sandwich sa foil-lined baking pan ug ibutang kini ilalum sa broiler (500 F) hangtud nga ang keso matunaw ug bula.

• Alternative cheeses - Ang Switzerland mao ang tradisyonal nga keso alang sa mga sandwich, apan ang sliced ​​o shredded nga Muenster, Havarti, o Gruyere mahimong ilisan.

Mahimo Ka Usab

Mga Pugong nga Karne ug Cabbage Rolls

Reuben Casserole nga Naibugho

Nasi nga Noodle Casserole nga May Spinach ug Keso

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	837
Total Fat	36 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	104 mg
Sodium	1,935 mg
Carbohydrates	90 g
Pagkaon sa Fiber	10 g
Protein	38 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)