Ania ang usa ka homemade peanut butter cake nga resipe nga imong mahimo ug magaluto kon gikinahanglan nimo ang usa ka cake nga magdali. Gamita ang nahiangay nga frosting nga chocolate o usa ka gipalit nga chocolate fudge o frozen nga chocolate milk aron tapuson kini nga cake. Ang cake mao ang sobrang basa ug lamian.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 2 ka tasang granulated asukar
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1 tasa nga mantikilya
- 1/3 nga copa nga peanut butter
- 3/4 nga gatas sa tasa
- 2 ka dako nga itlog
- 2/3 tasang buttermilk *
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- Chocolate Frosting:
- 2 ka onsa nga wala'y ginaling nga tsokolate
- 2 1/2 ka tasang asukal sa confectioners
- 4 ka kutsarang mahumok ang mantekilya
- 1 teaspoon vanilla extract
- 3 ka kutsara nga gatas (o misanay nga gatas)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 350 F.
- Grasa ug harina ang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, granulated nga asukal, asin, ug baking soda.
- Sa usa ka saucepan, ipainit ang 1 ka copa sa mantequilla, peanut butter, ug gatas hangtud nga matunaw ang mantikilya ug init ang temperatura. Pag-agas sa init nga pagkasagol ngadto sa sagol nga harina hangtud nga sinagol.
- Pag-agos sa mga itlog, buttermilk, ug 1 1/2 teaspoons sa vanilla. Hinay-hinay nga gibunalan ang unang sinagol hangtud nga hapsay ug maayong pagkasagol.
- Ibubo ngadto sa giandam nga baking pan. Magaluto sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang usa ka tester sa cake o kahoy nga pikas nga gisulod sa sentro sa cake mogawas nga limpyo.
* Kung wala ang buttermilk, ibutang ang 1 1/2 teaspoons nga suka sa usa ka sukod sa likido ug dugangi ang tibuok gatas sa 2/3 nga tasa nga linya. Himoa nga kini mobarug alang sa mga 5 minutos, o hangtud nga ang gatas mawala.
Chocolate Frosting
- Ituslob ang unsweetened nga chocolate sa usa ka panaksan nga stainless steel o double boiler sa ibabaw sa simmering nga tubig. Paggahin alang sa mga 5 ka minutos, o hangtud nga mabugnaw.
- Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan, isagol ang natunaw nga tsokolate uban sa mahumok nga mantekilya, asukal sa confectioners, ug 1 ka kutsarita nga banilya.
- Uban sa usa ka electric mixer nga ubos ang gikusgon, hinay-hinay nga gibunalan ang asukal sa confectioners ug chocolate mixture hangtud nga gisagol. Dugangi ang katulin sa mixer ngadto sa medium ug hinay-hinay nga idugang ang gatas samtang kanunay nga pildi. Padayon nga pagputol hangtud nga hapsay ug creamy.
- Ipakatap ang frosting sa cooled cake.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 340 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |