Tacos sa pamahaw? Gihimo nimo!
Kung ikaw adunay nahabilin nga chorizo gikan sa usa ka kanhing panihapon, o nangita ka lang sa usa ka kinasingkasing nga paagi sa pag-jazz sa imong rutina sa buntag, dili kami makahunahuna sa mas maayo nga paagi sa pagsugod sa imong adlaw kay sa pagkuha niini nga classic nga Tex-Mex meal gikan sa panihapon ngadto sa kusog nga sugnod sa gasolina. Kini sama ka yano sa pagdugang sa mga itlog!
Hingpit alang sa usa ka kasaulogan sa Cinco de Mayo o usa ka makalingaw nga brunch sa semana, mahimo nimo mausab ang kalibutanon nga pamahaw sa mga itlog nga may itlog sa pipila ka yano ug batakang mga sagol, sama sa abokado, sibuyas, kamatis, ug keso. Pagbaton og makalingaw nga mga pagdugang sama sa tater tots, sour cream, beans, salsa, hot sarsa, bacon, ug chives, ug kuhaa ang imong mga anak sa paghimo sa usa ka building-your-own-taco bar!
Kon ikaw ang vegetarian , mahimo nimo nga ibilin ang chorizo (ug bacon).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 nga harina tortillas
- 1/4 ka libra sa chorizo sausage (hilaw o uga)
- 9 frozen tater tots (nalunop)
- 4 ka itlog (gikulata)
- 1/3 tasa taco ug nacho seasoned cheese (shredded)
- 1 ka kutsara nga cilantro (tinadtad)
- 1/2 tunga sa gagmay nga red sibuyas (diced)
- 1 gamay nga tomato (diced)
- 1/2 katunga sa abokado (diced)
- 1/4 nga tasa nag-andam og salsa
- Sa pagtilaw: asin ug paminta
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa mga tortilya sa harina diha sa microwave o dali sa ibabaw sa usa ka bukas nga siga. Kung gusto nimo ang char, ibutang sa ibabaw sa usa ka bukas nga kalayo alang sa 5 ngadto sa 7 segundos ug dayon i-flip sa metal nga mga sipit, ug char alang sa laing 5 ngadto sa 7 segundos.
- Pag-init sa usa ka dako nga wala nga stick skillet o paghaboy og puthaw sa taas nga kainit. Idugang ang chorizo, gibungkag kini samtang kini magluto. Kung ang chorizo mamala na, i-dice una kini ug dayon idugang kini sa kaldero ug sauté hangtud nga ang ubang mga tambok nga gihubad ug ang chorizo mao ang crispy.
- Kuhaa ang chorizo gikan sa kalaha, gibiyaan ang grasa sa likod.
- Idugang ang galingon nga tater tots ngadto sa chorizo grease ug magluto hangtud nga gamay nga browned. Kuhaa ang tater tots gikan sa kaldero ug idugang kini sa chorizo. Himoa nga mainiton ang chorizo ug patatas sa usa ka 200 F oven samtang magluto ka sa mga itlog.
- Gamit ang sama nga pan, ipaubos ang kainit ngadto sa ubos. Ibubo sa pinikpik nga itlog ug magluto, hinayhinay hangtud nga maluto. Paggamit og spatula aron pagbulag sa mga itlog ngadto sa upat ka bahin. Samtang ang mga itlog anaa pa sa kaldero, himoa nga mas init ang kainit ug ibutang ang matag bahin sa keso.
- Isablig ang cheddar sa ibabaw sa matag bahin sa itlog ug taboni ang pan sa usa ka taklob. Tugoti nga magluto sulod sa 1 ngadto sa 2 ka minuto o hangtud nga matunaw ang keso. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
- Pag-Fil matag tortilla nga adunay usa ka bahin sa mga itlog. Bahina ang patatas ug chorizo nga sagol sa upat ka tortillas. Dayon isablig ang mga cilantro, mga diked sa sibuyas, kamatis, ug mga avocado ibabaw sa matag taco. Dayon ang drizzle sa salsa sa matag taco ug moserbisyo dayon!