Ang dugos, mantikilya, ug tabunon nga asukal nagpakita sa natural nga katam-is sa mga linuto nga mga carrot sa bata, ug ang lemon juice hingpit nga nagbalanse sa mga lami.
Kini nga mga maayo nga mga carrots dali ug sayon sa pag-andam, ug sila naghimo og usa ka dako nga panig alang sa usa ka dako nga kalan-on sa pamilya o sa panihapon sa panihapon.
Ang Sorghum o maple syrup mahimo usab nga gamiton sa niini nga resipe sa dapit sa dugos o sulayan ang pipila ka mga brown sugar glazed baby carrots . Ang resipe sayon nga gipaubos alang sa mas gamay nga panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka libra nga baby carrots *
- 1 1/2 ka kutsarita nga asin
- 4 ka kutsara nga mantikilya
- 4 ka kutsara nga dugos
- 3 ka kutsara ang puno sa brown sugar
- Juice nga 1/2 nga lemon
- Hilabihan nga asin ug bag-ong basa nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 2 ka kutsarang tinadtad nga presko nga parsley alang sa garnish, opsyonal
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hugasi ang mga carrot sa bata sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug ibutang kini sa usa ka medium nga saucepan. Tabuni ang tubig ug dugangi ang 1 1/2 teaspoons nga asin. Dad-a sa usa ka hubag.
- Bawasan ang kainit sa medium-low, cover, ug magpadayon sa pagluto sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga malomo. Paghugas ug paggahin.
- Diha sa usa ka pan, tunawon ang mantekilya sa medium-low heat. Idugang ang dugos ug brown nga asukar ug magluto, mag-stir, hangtud matunaw ang asukar.
- Idugang ang duga sa lemon ug hinayhinay pagpalihok sa linuto nga mga carrot, maayo ang pagkaligo. Padayon sa pagpainit, hinayhinay nga pagpalihok, hangtud nga ang mga carrot init ug gipasinaw sa dugos nga sagol.
- Idugang ang kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw.
- Pag-alagad gilayon sa garnished uban sa tinadtad parsley, kon gusto.
* Sa paghimo niini nga pinggan nga adunay regular nga karot nga mga karot, panit ang mga carrot ug putlon ang mga baga nga mga 1 1/2 ngadto sa 2 ka pulgada ang gitas-on ug 1/4-pulgada ngadto sa 1/2-pulgada nga gilapdon.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Imbis sa parsley, dekorasyon sa mga carrots sa pipila ka mga kalan-on sa presko snipped chives.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 139 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 555 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |