Chicken ug Shrimp Jambalaya

Kini nga jambalaya puno sa palami ug protina. Ang udlan, Chicken, ug andouille sausage naghimo niini nga usa ka nindot nga pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound shrimp (
• medium ngadto sa dako )
• 2 mga dughan nga halok (walay boneless)
• 1 tasa sibuyas (tinadtad)
• 1/2 nga tasa nga celery (tinadtad)
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 2 teaspoons asin
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 8 ounces
• aso sausage (sama sa andouille o Polish nga sausage, 1/4-inch nga mga hiwa)
• 1/2 tasa nga pepper pepper (berde, tinadtad)
• 1/4 tasa lunhaw nga sibuyas (tinadtad)
• 1 mahimo / 14 1/2 ounces nga kamatis (diced sa jucie)
• 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
• 1/4 ka kutsarita thyme (uga nga dahon)
• 1/4 ka kutsara nga pepper pepper
• 2 tasa nga humay (taas nga lugas)
• Garnish: tinadtad nga green nga sibuyas o parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka dako nga saucepan sa Nagabukal nga salted tubig , lutoon mo ang shrimp sa taas nga kainit hangtud nga kini mahimong pink, mga 2 ka minutos. Cool, panit, ug devein ang shrimp. Ibutang ang mga kabhang ug mga pasayan sa lain nga mga panaksan.
2. Sa usa ka dako nga kaldero, isagol ang mga dughan sa manok, ang mga gibaligya nga shrimp, 4 ka tasa nga tubig, tunga sa tinadtad nga sibuyas, tunga sa tinadtad nga celery, mga 1/3 sa ahos, ug 1 ka kutsarita nga asin. Dad-a sa usa ka simmer sa medium-taas nga kainit. Guntinga ang init ngadto sa medium-low, partially cover, ug magluto hangtud nga ang juices sa manok modagan nga tin-aw kon dughan sa usa ka fork, mga 15 ngadto sa 20 minutos. Kuhaa ang mga dughan sa manok gikan sa pagluto nga likido.

1. Sa usa ka strainer nga ibutang sa ibabaw sa usa ka dako nga panaksan, habwaon ug tipon ang pagluto nga likido, ibaliwala ang mga kabhang ug mga utanon. Kung gikinahanglan, pagdugang igo nga tubig o sabaw sa manok aron makahimo 4 nga mga tasa.
2. Pagputol sa manok nga usik ug ibutang sa shrimp.
3. Init ang lana sa usa ka 5-quart Dutch nga hurno o bug-at nga kettle. Ibutang ang sausage, berde nga paminta, berde nga sibuyas, pagpabilin 1/2 nga sili sibuyas, pagpabilin 1/4 nga tasa nga celery, ug pagpabilin sa ahos ug pagluto sa init nga kainit, kanunay nga pagpalihok, mga 5 minutos, o hangtud nga gamay nga browned. Pag-agos sa giandam nga pagluto nga likido, ang nabilin nga kutsarita nga asin, ang mga kamatis nga adunay duga niini, sarsa sa Worcestershire, thyme, ug pepper pepper. Pagdala sa sagol sa usa ka simmer, gibahin ang mga kamatis sa usa ka kutsara. Pagpalihok sa humay; Pag-init sa medium-ubos nga kainit, hugot nga pagkal-ot, hangtud nga ang humay mo-absorb sa tanan nga likido, o mga 25 ka minutos.
4. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit, pagpalihok sa giandam nga pasayan ug manok, tabon, ug initon.

Kung gusto, isablig ang jambalaya nga adunay berde nga sibuyas o parsley sa dili pa mag-alagad.

Mahimo Ka Usab

Chicken Wild Rice Casserole

Chicken and Rice nga may Curry Powder

Spicy Chicken, Rice, ug Shrimp Recipe

Spicy Chicken ug Udud uban sa Rice

Tan-awa usab

Paboritong Mangangagat nga mga Recipe

Main Recipe Index

Southern Food Home

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	883
Total Fat	35 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	311 mg
Sodium	1,592 mg
Carbohydrates	67 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	72 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)