Kining sayon nga yano nga simteng resipe gikaon sa ' chai ' (nailhan usab nga 'masala chai' o 'chai tea'). Ang mga panakot sa Chai sagad naglakip sa ginger , cinnamon , cloves , cardamom ug itom nga pepper, apan mahimo usab nga maglakip sa uban pang mga humot nga mga panakot, sama sa friedel-like nga fennel, tam-is nga liso sa katumbal ug makahupay nga vanilla.
Human makagawas sa yano nga syrup , mahimo nimong gamiton kini sa palami ug matam-is nga mga ilimnon ug init nga mga ilimnon, o aron makadugang sa lami sa linuto nga mga butang ug uban pang mga tam-is.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 nga green cardamom pods
- Mahimong opsyonal: 1 ka kutsarita
- fennel seeds
- 1/2 ka itlog nga itom nga peppercorns
- Opsyonal: 1/2 ka kutsarita nga liso sa coriander
- 1/2 ka kutsara nga puno sa cloves
- 1 cinnamon stick
- 3 tablespoons ginger (lab-as, tinadtad)
- Mahimong gamiton: 1 teaspoon vanilla extract
- 1 tasa nga asukar
- 1 tasa nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hudno sa 350 ° F / 175 ° C.
- Gidugmok pag-ayo ang cardamom ug itom nga pepper.
- Ibutang ang tanan nga mga panakot gawas sa ginger ug vanilla sa usa ka cookie sheet o sa pan nga linuto sa kalaha, ug toast hangtud nga humot kaayo (mga lima ka minutos).
- Ibutang ang mga panakot, luya, banilya, asukar ug tubig ngadto sa usa ka gamay nga kaldero sa kainit nga kainit.
- Dad-a sa usa ka hubag unya simmer sa malumo alang sa lima ngadto sa napulo ka mga minuto, stirring sa kanunay. Kon mas dugay ka nga magkadugtong, mahimong mas lig-on ang mga panakot, apan mag-amping nga dili himuon ang sipon nga baga o kini mahimong lisud gamiton ug mahimong kristal sa dihang bugnaw.
- Pakurba ang syrup pinaagi sa usa ka pinong sinudlan nga sieve ug ibubo ngadto sa usa ka limpyo nga garapon nga may hugot nga taklob.
- Padayon ang refrigerated. Adunay usa ka estratehikong kinabuhi nga mga unom ka bulan. Aron mapalapdan ang estante sa kinabuhi, isagol sa usa ka onsa nga vodka samtang ang syrup malig-on.
Mahimo nimo kining gamiton nga syrup sa nagkalainlain nga mga ilimnon, lakip na ang mga cocktail, mga mangangahoy sa gatas , hugaw nga chais , ubang mga ilimnon nga chai , ice creams, mga tinapay ug uban pang linuto nga mga butang.
Aron makahimo og chai-flavored nga steamer sa gatas, sundan kining batakang panukiduki sa steamer , gamit ang usa ka syrup nga syrup kada 1 1/4 nga gatas nga gatas. Sa susama, alang sa usa nga nagsilbi sa hugaw nga chai, mogamit usa ngadto sa duha ka kutsara nga syrup.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 56 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |