Caramelized Peanuts

Kini nga resipe alang sa caramelized peanuts og usa ka lami nga crispy, crunchy, sweet, ug salty snack. Kini nga mga mani gipahiran sa usa ka baga nga lut-od sa asukar nga madagayaon nga may lami sa asin, cinnamon, ug vanilla nga kinuha . Mahimo ka mag-eksperimento sa uban pang mga panakot ingon man sa tinuud nga pagpahiangay sa imong mga mani. Kini nga mga katingalahan sa ilang kaugalingon, apan mahimo usab nimo kini tipunon ug idugang kini sa mga cookies, brownies , ug bisan mga lamian nga mga pinggan sama sa mga salad.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka copa nga hilaw nga mani
• 1 tasa granulated sugar
• 1/3 nga tasa nga tubig
• 1/8 tsp kosher o asin sa dagat
• 1/8 ka tsp nga kaningag nga yuta
• 1/2 tsp vanilla extract

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapot niini ginamit ang aluminum foil ug ilain karon.
2. Sa usa ka dako, mabug-at nga lutoon, isagol ang tubig, asukar, ug mga mani sa kainit nga kainit. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar.
3. Padayon sa pagluto, pagpadasig sa kanunay, samtang ang likido makapakunhod ug mahimong sangkap. Pagkahuman sa mga 10 ka minutos, ang sagol nga itanum ug ang mga mani mangitlog nga balas.
4. Padayon sa pagluto ug pagpalihok sa sagol. Ang mga mani mangitngit, ug sa paglabay sa panahon ang mausikon nga asukar matunaw sa mga spots ug mahimong syrup. Importante nga pukawon kanunay aron ang mga mani dili masunog ug ang syrup sa asukar maapod-apod.

1. Magluto sa mga mani hangtud nga kini usa ka lawom nga brown nga brown o usa ka kolor nga amber nga kolor. Ayawg kabalaka kung aduna ka pa'y mga lugas sa asukal nga nagkupot sa mani; kini normal ug kini naghatag sa natapos nga kendi nga usa ka lamian nga grano nga panit. Sa diha nga sila duol kaayo sa gitinguha nga kolor, idugang ang asin ug kaningag, ug pagpalihok sa daghang mga higayon. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug idugang ang vanilla ug pagpalihok.
2. Scrape ang mga mani ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug ibutang kini sa nipis nga layer sa imong kutsara. Tugoti sila sa pagpabugnaw, unya putla kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa higayon nga ang mga mani bug-os nga bugnaw, mahimo kining ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin ug tipigan sa temperatura sa lawak sulod sa daghang mga semana.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	305
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	43 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)