Kinsa ang gikinahanglan nga mani ang brittle ? Kuhaa kanang daan nga sumbanan ngadto sa giladmon ug ihatag kini nga Macadamia Nut Brittle usa ka sulay! Usa kini ka matam-is, hugpong nga punoan nga puno sa mga tipik sa mga dato, salty macadamia nuts.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1 tasa nga asukal (granulated)
- 3/4 nga tasa nga mais nga mais (kahayag)
- 1/2 ka tsp asin
- 1 tasa macadamia nuts (salted, coarsely chopped)
- 1 tsp mantikilya
- 1 tsp vanilla
- 1/2 tsp nga baking soda
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapik niini ginamit ang foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto.
2. Diha sa usa ka gamay nga bugnaw nga kaldero, isagol ang tubig, asukal, asin ug mais nga syrup. Ibutang ang saucepan sa kainit nga kainit ug pagkutaw hangtud nga matunaw ang asukar. Guntinga ang mga kilid sa pan sa usa ka basa nga pastry brush aron mapapas ang kristal sa asukal gikan sa pagporma.
3. Pagsulud sa usa ka thermometer sa kendi ug ipadayon ang pagluto sa sugar syrup, nga walay stirring, hangtud nga ang thermometer mobasa 290 degrees.
4. Idugang ang mga tinadtad nga macadamia nuts ngadto sa saucepan ug pagpalihok aron ilakip ang mga nuts ngadto sa syrup. Dad-a ang sinagol nga pabalik ngadto sa usa ka hubag ug, sa pagpalihok sa kanunay, magluto hangtud ang kendi makaabut sa 300 degrees.
5. Sa higayon nga sa 300 ka grado, dayon kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug pukot sa mantikilya, vanilla, ug baking soda. Sa higayon nga kini nga mga sangkap ilakip, ibutang ang brittle ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug ibutang kini ngadto sa usa ka nipis nga layer.
6. Ang tinuod nga mga brittles "gikuha" aron makab-ot ang usa ka taphaw nga grano. Kung gusto nimo nga ibton ang imong nut, hugasan kini sulod sa lima ka minuto. Kinahanglan pa kini nga mainiton, apan kinahanglan nimo kining masagubang nga dili masunog ang imong kaugalingon. Pag-spray sa imong mga kamot sa spray sa nonstick cooking, ug gamit ang usa ka spatula aron sa pagbayaw sa pipila ka mga brittle gikan sa linuto sa kalaha. Ibutang kini ngadto sa usa ka nipis nga layer, naningkamot nga dili makagisi ang daghang mga lungag sa brittle. Padayon sa pagtrabaho sa mga seksyon sa brittle hangtud nga kini kaayo manipis, o hangtud nga dili nimo kini makuha. Tugoti ang brittle aron bugnaw sa bug-os.
7. Sa higayon nga bugnaw, putlon ang brittle ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang brittle mahimo nga sticky kon naladlad sa hilabihan nga umog, mao nga kini labing maayo nga ibutang kini sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak.
I-klik dinhi aron makita ang tanan nga mga Recipe sa Brittle Candy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 179 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |