Buttery Cashew Brittle

Kini nga kendi gihimo sa asukal, mais nga syrup, ug cashews. Ang cashew brittle kanunay nga abi-abi, ug kini labi ka nindot nga makaadto sa mga bisita sa bisita ug pagbisita sa pamilya. Ang cashews naghimo niini nga labi ka espesyal, apan ang brittle mahimo usab nga sinangag nga mani.

Paggamit sa usa ka kasaligan nga thermometer sa kendi aron masiguro ang kalampusan. Kung dili ka sigurado ang imong thermometer tukma, ania ang sayon ​​nga pagsulay. Pagdala og usa ka bot nga tubig ngadto sa usa ka hingpit nga hubag. Ang thermometer kinahanglan magpakita 212 F (100 C). * Kon kini sa usa ka pipila ka mga degree, usba ang temperatura nga gipakita sa resipe.

* Hinumdomi: Kon anaa ka sa gihabugon nga 500 metros o kapin pa, susiha kini nga tsart alang sa husto nga temperatura sa pag-init sa punto.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasang granulated asukar
• 1 tasa nga ilaw nga mais nga mais
• 1/2 nga tasa nga tubig
• 1 tasa nga mantikilya
• 3 ka tasa nga cashews
• 1 ka kutsarita nga baking soda

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghimo og duha ka linuto nga mga linukot nga papel uban ang foil; madagayaon nga mantikilya ang foil.
2. Mantikilya sa mga kilid sa usa ka dako nga saucepan; idugang ang asukar, mais syrup, ug tubig. Magluto sa medium nga kainit, pagpalihok, hangtud nga matunaw ang asukar.
3. Dad-a ang sagol nga asukar sa usa ka hubag; pagsagol sa 1 ka kopa sa mantekilya. Pagsugod sa pagpalihok kanunay kon ang syrup moabot sa hut-ong sa hilo, mga 230 F.
4. Sa diha nga ang temperatura moabot sa 280 F o humok nga yugto, idugang ang mga cashew.

1. Pag-agas sa kanunay hangtud nga malig-on ang yugto, 300 F, makab-ot.
2. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug dali ibutang sa baking soda. Mix maayo.
3. Ibubo ngadto sa giandam nga mga linuto sa kalaha. Ingon nga ang kendi mobugnaw, itunol kini nga thinner pinaagi sa pagbayaw ug pagbira sa mga sulud uban sa mga tinidor.
4. Pagkanindot gikan sa mga kaldero sa labing madali ug ibalik. Bungkaga ang gahi nga kendi ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin.
5. Naghimo og mga 2 ka libras nga cashew brittle o mga 21 ka porsyento (1.5-osa matag usa).

Mahimo Ka Usab

Pistachio Nut Brittle

Pretzel Toffee

Ang Old-Fashioned Peanut Brittle

Ang Peanut Matam-is nga Gipuga nga Puga nga Duga

Creamy Pralines Sa Toasted Pecans

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	256
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	23 mg
Sodium	141 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)