Butterscotch Pie Sa Whipped Cream

Kining talagsaon nga butterscotch pie gihimo uban sa usa ka homemade brown nga asukal ug itlog pagpuno ug usa ka whipped cream topping. Ang gihulagway nga pie gihimo uban sa usa ka yano nga graham cracker crust, apan mahimo usab nimo gamiton ang linuto nga pastry crust o cookie crumb crust.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1
• graham cracker pie shell , homemade o gipalit
• Alang sa pagpuno:
• 4 ka kutsara nga unsalted butter (2 ounce)
• 3/4 tasa kahayag nga asukar nga kape (hugot nga giputos, mga 7 ounce)
• 1 1/2 ka gatas nga gatas
• 1 tasa nga bug-at nga cream
• 5 ka kutsara nga cornstarch (1 1/2 ounces)
• 1/4 ka asin nga asin
• 4 ka dako nga mga itlog sa itlog
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• Alang sa Topping:
• 1 1/3 ka tasa nga gisagol sa cream (bugnaw)
• 2 ngadto sa 3 ka kutsara nga powdered sugar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang butter sa usa ka medium saucepan. Sukda / pagtimbang sa brown nga asukal ug isalikway.
2. Ibutang ang gatas ug 1 ka kopa sa bug-at nga cream sa usa ka panaksan; gigahin.
3. Ibutang ang tadyaw ug asin sa usa ka lawom nga panaksan; gigahin.
4. Ibutang ang mga itlog sa itlog sa usa ka lawom nga panaksan; gigahin.
5. Pag-andam sa tinapay ug usa ka pino nga itik nga pag-andam nga andam sa pagtigbas sa linuto nga pudding.
6. Ibutang ang saucepan sa mantikilya sa medium nga kainit. Matunaw ang mantikilya dayon idugang ang brown sugar. Magluto, magtuyok kanunay, hangtud nga ang brown sugar matunaw ug magsugod nga lutoon. Lutoa, hubag kanunay, sulod sa 1 ka minuto.

1. Idugang ang gatas ug cream nga sagol sa brown nga sagol sa asukal ug dad-on pabalik sa usa ka simmer samtang padayon ang pagpalihok.
2. Kuhaa ang init nga mantsa gikan sa kainit ug ibubo ang bahin sa 1/3 nga tasa ngadto sa cornstarch ug asin nga sagol, nga nag-awhag sa tanan nga panahon sa pagsagol sa mainit nga sagol sa cornstarch. Sa diha nga ang mga sagol nga mao ang mahinlo, ibubo balik ngadto sa saucepan ug mobalik sa kainit. Dad-a balik sa usa ka hubag, kanunay nga nag-aghot.
3. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug ibubo ang bahin sa 1/3 nga tasa sa mainit nga sagol sa mga itlog sa itlog, kanunay nga magsagol hangtud nga hapsay ug maayo ang pagkasagol.
4. Ibalik ang saucepan sa kainit ug dad-a pabalik sa usa ka hubag, nga nagpadayon kanunay. Lutoa, pagpalihok, alang sa mga 1/2 ka minuto.
5. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa vanilla.
6. Ibutang ang mainit nga sagol pinaagi sa usa ka sieve ug pun-on ang tinapay nga pie. Sa gilayon tabonan ang nawong sa pudding nga adunay plastic wrap, busa kini walay hangin aron maporma ang panit.
7. Palambuon sulod sa 2 ngadto sa 3 ka oras, o hangtud nga bugnaw ang pagkalaya.
8. Sa diha nga ang pie nga bug-os nga chilled, sa pag-andam sa whipped cream topping.
9. Ibubo ang 1 1/3 nga mga tasa nga bugnaw nga whipping cream ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Pukpok hangtud matig-a, unya dugangi ang 2 ka kutsara nga powdered sugar; Pukpok hangtod maporma ang mga tayuktok.
10. Ipakatap o pag-pipe ang whipped cream sa pie, nga magatabon niini sa hingpit ngadto sa kalapot sa kalapoy.
11. Ang pie labing maayo nga kan-on sa adlaw nga kini gihimo ug gipaibabaw sa whipped cream, apan kini mahimong tabonan ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka adlaw.

Pag-alagad uban sa mainit nga hinimo sa balay o gipalit nga sarsa sa karamelo o sarsa sa butterscotch .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	386
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	14 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	167 mg
Sodium	96 mg
Carbohydrates	39 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)