Kini usa ka yano nga pan-os nga pan nga ibutang sa usa ka Asian nga naimpluwensya nga kalan-on, apan prangka lang nga ako makakaon sa tibuok libog nga bok choy sa iyang kaugalingon ug tawagon kini sa usa ka adlaw. Ang sobrang sayon nga likido nga likido mahimong usa ka sarsa nga saba ug humot, ug ang batang lalaki nga gisudlan sa panapton nahimong silky apan nagpabilin ang iyang pagkahilo. Ang bok choy nindot kaayo nga giserbe sa bugas aron matubigan ang tanan nga sarsa.
Ang bata nga bok choy usa ka daghan kaayo nga utanon nga mahimo nimong masugatan sa pagpangaon sa mga restawran sa Intsik. Mahimo kini nga sliced ug sautéed, nindot kini sa mga soups, mahimo kini nga steamed, ug kini nindot nga gisi nga bug-os nga halved. Pagpili sa mga ulo nga puno, itom nga mga dahon, ug puti nga mga lindog nga walay mga brown nga mga luna. Paggamit sa labing madali nga panahon ug ibutang sa refrigerator, wala maunsa, sa usa ka plastik nga bag sulod sa 4 ka adlaw. Sa dili pa gamiton ang rinse ug pag-uyog.
Ang Choy sum, nga susama gayud sa bok choy, mahimo usab nga gamiton.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound baby bok choy
- 3/4 tasa nga sabaw sa manok (o sabaw sa utanon)
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka kutsara nga soy sauce
- 2 teaspoons ginger (minced nga lab-as)
- 1 teaspoon nga ahos (minced)
- 1/2 ka tsa nga lana sa lana
- Garnish: s liced scallions
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-alsa sa bata nga lalaki sa paglaba ug hugasan kini pag-ayo sa ilawom sa bugnaw nga tubig, siguroha nga hinay-hinay nga mabulag ang mga dahon aron makuha ang bisan unsang hugaw.
- Sa usa ka dako nga saucepan, isagol ang sabaw, mantikilya, toyo, ginger ug ahos, ug dad-on ngadto sa simmer sa taas nga kainit. Idugang ang choy sa bata, pagtabon, ug pagkalaya sulod sa 7 ngadto sa 8 ka minuto hangtud nga ang bok choy malumo apan dili lamian.
- Kuhaa ang bok choy gamit ang mga kumpit ngadto sa usa ka mabaw nga pag-alagad nga panaksan ug ibalik ang kaldero gamit ang braising liquid ngadto sa medium nga taas nga kainit. Simmer hangtud nga ang likido mokunhod ngadto sa ⅓ ngadto ½ tasa, dayon dugangi ang lana sa lana ug ibubo ang sarsa sa bok choy sa platter. Pagdayandayan uban sa scallions kon gusto.
Kon Unsaon Pagpangithap ang Lab-as nga Ginger:
Paglingaw sa mga bumps ug knobs pinaagi sa trading sa usa ka kutsilyo sa usa ka nipis nga kutsarita. I-klik dinhi para sa video!
Sulayi usab kini nga Limpyo ug Espada nga mga Asian Greens ug Asian Grilled Portobello Mushrooms ! Alang sa dugang nga dinasig nga mga pagkaon sa Asia, susiha ang mga resipe alang sa Baby Back Ribs, Spicy Sesame Marinade, Beef Kebabs, Orange Hoisin Shrimp , ug Salmon.
Gusto nga palaparon ang imong lami sa pagluto? Ania ang Asian Ingredients alang sa Pantry , usa ka panagtapok sa akong paborito nga mga sarsa sa Asya nga gihigugma sa akong pamilya. Ug kung andam ka na nga moadto, dunay laing mga Asian nga sangkap sa pagtuki ug Asian Noodles .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 52 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 427 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |