Ang kini nga homemade nga itlog nga may libre nga vegan mayonnaise nga resipe gihimo uban sa lemon juice, soy milk, ug usa ka gamay nga asin ingon man usab sa lana, nga mao ang naghugpong aron paghatag niini nga ang baga ug creamy mayonnaise texture. Ang resipe nagtawag alang sa yano nga lana sa utanon, apan mahimo nimo gamiton ang bisan unsa nga lana nga anaa kanimo. Hunahunaa lang ang lasa sa lana ug kung unsa kini makaapekto sa lami sa produkto sa katapusan. Gihimo nako kini nga resipe nga naggamit sa lana sa oliba, ug nahimo usab kini.
Karon nga nakuha nimo ang imong vegan mayonnaise, mahimo nimo kini gamiton aron paghimo'g simple nga dressings sa salad, sama sa dressing sa ranso sa vegan , o usa ka vegan nga libo nga isla . O, gamita kini aron makahimo sa tradisyonal nga mga salad nga Vegan, sama sa coleslaw o salad sa patatas, o, pagsulay og usa ka gamay nga kalainan, sama niining summery chickpea salad recipe , o usa ka homemade vegan nga "manok" nga salad .
Kon dili ka sigurado kung unsa ang vegan, gusto nimo nga susihon kining simple nga vegan nga kahulogan dinhi , ug kung nangita ka og dugang nga mga resipe sa vegan, makakaplag ka daghang mga vegan nga resipe dinhi .
Malingaw sa imong itlog-libre nga homemade vegan mayonnaise!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 tbsp juice nga lemon
- 1/2 tasa nga soy gatas
- 1/4 ka tsp asin
- 1/4 ka tsp paprika
- 1/4 tsp mustard
- 6 tbsp vegetable oil
Unsaon sa Paghimo Niini
Mubo nga sulat sa resipe: Siguroha nga sundon ang mga panudlo sa maampingon ug hinay-hinay nga idugang ang lana sa usa ka gamay nga gamay sa usa ka higayon aron kini mapadapat sa husto. Kung nanlimbasug ka aron makuha ang cream mayonnaise, lang lang sa lana, ug magpadayon sa pag-blending.
Lain nga mubo nga pahumot : kung mogamit ka sa usa ka blender nga dili gamhanan, o usa ka gamay nga kusog nga chopper o processor sa pagkaon, mahimo ka nga maglisud.
Gikinahanglan nimo ang usa ka gamhanan kaayo nga motor aron sa tinuod nga paghagol sa lana aron sa pagkuha sa imong homemade mayonnaise nga baga ug creamy sama sa usa ka tindahan nga gipalit Mayo, kon dili, kini magpabilin nga usa ka gamay nga manipis ug sa tubig. Ug walay usa nga gusto!
Una, ibutang ang tanan nga mga sangkap gawas sa lana sa usa ka blender. Pagdugtong sa labing ubos nga katulin hangtud nga maayo ang pagkasagol.
Dayon, hinay kaayo ug hinay-hinay - usa o duha lang ka tulo sa usa ka higayon - dugangi ang lana hangtud nga magsagol ang sagol. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka processor sa pagkaon kon gikinahanglan, apan siguroha nga mapailubon ka!
Ang paghimo sa homemade mayonnaise mas sayon sa usa ka blender o processor sa pagkaon, apan mahimo nimo gamiton ang whisk kon kinahanglan nimo. Ang imong pulso ug ang imong bukton nga bukton kinahanglan nga gikapoy gikan sa tanan nga whisking!
Padayon sa pag-blending hangtud nga ang sagol nga gipatubo, creamy ug hapsay. Timan-i nga ang mga sagol nga gipatubo usab sa usa ka gamay nga ingon nga kini chills.
Pagbalhin sa imong baso sa usa ka banga ug ibutang sa refrigerator. Tugoti ang imong homemade vegan may pag-chill sa usa ka oras sa dili pa nimo kini gamiton.
Tan-awa usab: Mas sayon nga mga resipe sa vegan aron sulayan
Kini nga resipe sa Vegan Mayo gipatik pag-usab uban ang pagtugot gikan sa The Compassionate Cook Cookbook .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 101 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |