Ang usa ka Bouquet Garni (gilitok nga "bo-KAY gar-NEE") usa ka hugpong sa mga utanon ug mga aromatik (sama sa celery o leeks) nga gihigot uban sa pagluto sa lubi ug sa simmered sa stock, soups o sauces aron makadugang sa palami ug kahumot.
Ang gihigot nga bundle dayon gisuspinde sa simmering liquid pinaagi sa usa ka gitas-on sa pagluto twine aron nga kini dali ra makuha ug gikuha sa katapusan sa pagluto.
Depende kung unsa ang gigamit nga matang sa mga hilba ug aromatics, ang mga sangkap sa bouquet garni mahimo nga maghiusa sa lainlaing paagi.
Pananglitan, ang mga hilba mahimo nga ibutang sa usa ka bahin sa leek o celery ug dayon gihigot nga lig-on. Bisan ang usa ka bag-ong dahon sa bayanan makatabang sa paghupot sa mga butang nga magkauban.
Dugang pa sa mga panakot, kasagaran nga mga bahin sa usa ka bouquet garni
Ang usa ka bouquet garni susama sa usa ka Sachet d'Épices , apan ang usa ka sachet lahi tungod kay kini usa ka pouch nga mga utanon ug mga panakot nga gihigot sulod sa usa ka piraso sa cheesecloth.