Black-Eyed Peas nga adunay Tomato Sauce Recipe

Ang Black-Eyed Peas nga adunay Tomato Sauce, o Carillas con Tomate , usa ka popular nga stew sa Spain. Ang itom nga mata nga mga gisantes usa ka legume nga adunay talagsaon nga itom nga lugar o "mata" sa tunga-tunga sa matag usa. Kini nga resipe usa ka pamatuod nga ang pagtilaw sa pagkaon dili kinahanglan nga komplikado. Ang mga Carillas tasty sa dihang gikaon sa Spanish nga chorizo ​​sausage , ahos, bay leaf, ug tomato sauce.

Mubo nga sulat: Ang mga klase sa chorizo ​​sa Mexico o Caribbean dili mahimong gamiton isip kapuli sa Espanyol nga chorizo ​​sa Espanyol nga mga resipe. Kung kinahanglan nimo ang kapuli, sulayi ang paggamit sa Portuges nga Linguica nga sausage, nga kasagaran susama sa Espanyol nga chorizo, ug daghan sa mga supermarket sa US.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pound black-eyed peas (uga nga)
• 1 nga resipe
• sofrito
• 1/2 pound chorizo ​​(hiniwa)
• 1
• bay dahon
• Dash asin (o sa pagtilaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang itom nga mata nga mga gisantes sa usa ka panaksan o usa ka dako nga kolon alang sa labing menos 4 ka oras, mas maayo sa tibuok gabii. Siguroha nga ang lebel sa tubig labing menos 3 ka pulgada sa ibabaw sa mga gisantes.
2. Human sa pagsuyop sa mga gisantes, pag-ilis sa tubig gikan sa kaldero. Idugang ang tubig sa labing menos 1 ka pulgada sa ibabaw sa mga gisantes. Idugang ang bay leaf ug sliced ​​Spanish chorizo. Ibutang ang kolon sa burner sa taas nga kainit ug dad-a sa usa ka hubag.
3. Samtang nagahulat ka sa tubig nga lutoon, himoa nga ang sofrito ( ania ang usa ka sayon ​​nga resipe ). Idugang ang sofrito sa kolon ug dugangi ang asin. Sa diha nga ang mga gisantes moabut ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod ngadto sa medium kainit ug simmer hangtud nga ang mga mag nga humok - gibana-bana nga 1 ka oras. (Kon mogamit ka og pressure cooker imbis sa usa ka standard nga kaldero, magluto og mga gisantes sa taas nga presyur sulod sa 15 ka minutos.) Gikan sa kainit ug tuguti ang presyur nga ihulog sa natural nga paagi.

1. Pag-alagad sa mainit nga mga panaksan. Mag-alagad uban sa tinapay nga French-style .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	316
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	33 mg
Sodium	890 mg
Carbohydrates	14 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	18 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)