Kining tasty nga mga bitiis sa Turkey hinay nga gigaling ngadto sa kahingpitan ug nalingaw sa usa ka klasikong tomato based nga barbecue nga sarsa. Sila maayo alang sa bisan unsa nga okasyon, sama sa panihapon sa pamilya, mga parti sa ting-init, ug bisan pa sa pagkagusbat.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 mga paa sa Turkey
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- Alang sa Sarsa:
- 1 medium sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 nga tasa nga celery (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 tasa nga tubig
- 1 mahimo / 8 ka ons nga tomato sauce
- 1/2 ka tasang ketchup
- 3 ka kutsara
- brown sugar
- 2 ka kutsara nga mustasa
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 1/4 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Magluto sibuyas ug celery sa mantekilya sa kainit nga kainit hangtud nga hinay. Mga 7-10 ka minutos. Ang tumong mao ang pagtulo sa mga utanon, dili saute kanila. Kinahanglan nga adunay mas glossy nga hitsura kay sa browning.
2. Idugang ang tanang nahabilin nga sarsa nga sangkap ngadto sa kaldero. Pagminatay sa medium-ubos nga kainit sulod sa 5 ka minutos, kanunay nga pagkutaw. Pagdugang og dugang nga brown sugar aron himoon nga mas tam-is ang mga sarsa. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti ang sarsa nga pabugnawon sa temperatura sa lawak.
3. Pag-preheat grill. Pagsagol sa asin ug itom nga pepper ug sa panahon nga mga paa sa turkey.
4. Ibutang ang mga bitiis sa turkey sa grill ug magluto sa medium medium. Ang Grill, gitabonan sulod sa mga 30 ngadto sa 45 ka minuto o hapit na mahuman. Usahay usab. Sugdi ang basting sa sarsa sulod sa katapusang 15-20 ka minuto sa oras sa magluto. Pagbantay sa pagsunog. Bawasan ang init o ibalhin ang mga bitiis sa turkey ngadto sa dili direktang bahin sa grill aron mahuman ang pagluto. Sa higayon nga ang mga tiil makaabot sa temperatura sa sulod nga 180-185 degrees F. Kini nahuman. Kuhaa gikan sa kainit ug huyang nga tolda nga may aluminum foil. Himoa ang mga bitiis nga pahulay sulod sa 10 minutos sa dili pa magserbisyo
5. Kung gusto nimo nga mag-alagad sa pipila sa mga sarsa sa kilid, basaha lang ang sarsa gamit ang usa ka bahin alang sa pag-basting ug pagpainit sa gitagana nga bahin alang sa pag-alagad. Mahimo usab nimo doblehon ang resipe sa salsahan kon gusto ka nga makabaton og gamay. Ang tanan imong gipili!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 3687 |
| Total Fat | 144 g |
| Tulas nga Tambok | 38 g |
| Unsaturated Fat | 46 g |
| Cholesterol | 1,814 mg |
| Sodium | 3,254 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 544 g |