Imbes nga indibidwal nga mga manok sa tandoori, sulayi ang tibuok nga estilo sa rotisserie sa manok. Kini tinuod nga usa ka tinuod nga paagi sa pagluto sa tandoori chicken, ilabi na kon kini gihimo sa uling. Tinuod kana.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tibuok manok, mga 4 ka libra / 1.8 kg
- Alang sa Marinade:
- 1 tasa / 240 mL nga yano nga yogurt
- 1 ka kutsara / 15 mL nga sari-sari nga ginger, minced
- 1 ka kutsara / 15 mL nga matam-is nga paprika
- 1 ka kutsara / 15 mL nga lana sa oliba
- 2-3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 teaspoons / 10 mL asin
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL cumin, yuta
- 1 teaspoon / 5 mL
- turmeric
- 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL cayenne pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
Gabunon ang tanan nga mga sangkap sa marinade sa usa ka gamay nga panaksan. Kuhaa ang mga giblet ug pako tip gikan sa manok. Hugasi ang lungag sa manok ug patuy-an ang uga. Ibutang ang manok sa usa ka lawom nga pinggan, sinina nga may sinagol nga yogurt, pagtabon ug pagtugot sa manok sa pag-marinate sa refrigerator sulod sa 2-3 ka oras.
Preheat grill. Kuhaa ang manok gikan sa pinggan ug isalikway marinade. Ibutang ang manok sa rotisserie spit ug magluto sa dili direkta nga medium-high heat sulod sa 2 ka oras, o hangtud nga ang internal nga temperatura moabot sa taliwala sa 165 ug 170 degrees F.
(75 degrees C.) Kon ang kainit hatag-as, pag-ubos ug pagluto sa init nga kainit. Sa higayon nga linuto, kuhaa gikan sa kainit ug huyang nga tolda nga adunay aluminum foil. Himoa ang manok nga pahulay alang sa 10 minutos sa dili pa pagkulit.
Pagkat-on unsaon pagluto sa usa ka Rotisserie Chicken Step by Step .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1185 |
| Total Fat | 67 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 27 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Sodium | 1,555 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 124 g |